这腊肉也太犯规了吧，空口吃也这么香！

小时候最期待的就是过年，母亲准备的一大桌子年夜饭里，其中必定有一盘油润鲜亮的腊肉 🍖

因为以前家里条件不太好，腊肉也只有过年过节才吃得那么一两顿 。

等长大后条件好了，父母因为身体原因，不再费心费力自己做腊肉腊肠了，通常都是去超市购买现成的 🛒

但我一直觉得，没小时候的那个味道

直到一次过年朋友送了我杨八妹的腊肉礼盒，本来没啥期待，但拆开包装后，觉得这个腊肉真不错

腊肉呈好看的焦糖色 ，剪开真空袋，微微烟熏的肉香味铺面而来 🤤

清洗过后下锅，煮好的腊肉，肥肉部分光泽莹润，切的最薄的那块，甚至有点透光感 。

直接拿起一片吃到嘴里，肥肉部分肥而不腻，带着微微烟熏的油香感，因为熏煮过，还有一丝韧劲。瘦肉部分瘦而不柴，直接吃就很香。

因为家里孩子也爱吃腊肉腊肠，所以一般买这种腌制品的时候，食品安全是我非常看重的一部分

杨八妹家的肉，原料来自湘西散养的大长白猪🐖，我想这也许就是它肉质肥而不腻肉不柴的关键吧。

散养，没激素，吃得安心，真空包装也耐放，随时想吃随时拿出来煮，方便😎