我们的老家在潮汕，那里的节日特别多，风俗之类的也应该是一等一的多，过年期间就更不用说了，每个人感受都不同，有人嫌烦，也有人爱。而对外婆来说，每一个节日都是值得期待和为之准备。她说一个人如果日子过得没节没日的，那还有什么意思。我以前总觉得之所以有这么多的节日，是因为以前贫苦，日子难熬，所以需要一些名头去吃点平时吃不到的东西。就像《平凡的世界》提到的打枣节一样，明明只是普通的日子，但是每当枣子成熟，打枣的那四五天里，确是那双水村盛大的节日，大家热热闹闹凑在一块打枣，一块敞开肚皮吃枣，一起享受着丰收的快乐，享受着吃饱撑着的幸福感。那时确实大家平时都很难填饱肚子，枣也一年结一次果，所以显得格外珍贵。大概如此，大家才为这个活动取名打枣节，在枣子成熟的日子里全村的人团聚在一起，一块为之庆祝。但节日难道仅仅是为了填饱肚子才有的吗？因为他们的存在好像有着些奇特的魔力，推动着我们做些不一样的事情。
相对其他节日而言，过年无疑是那最具有神奇魔力的代表。不管是远在他乡需要乘坐十几个小时的车程才能回到老家过年，还是待在外地没有回老家的，大家大多愿意在这几天里折腾一些东西。而这种魔力会在春节前好几天就开始施展开来。
在老家，过年前送完神之后，几乎家家户户都会提前好几天做好的粉粉可可爱爱的红粿桃，里面一般包了糯米香饭，咸香软糯，特别好吃，还有黝黑发亮的鼠壳粿，这个不得不说的是，刚蒸熟出锅那会吃是最能吃到人心窝里去的。不过一般会先把好的挑出来，用来拜神拜祖先和送人。剩下没蒸好的，咧嘴笑的那伶仃的几个才会有机会送到我们嘴里。每次我和老姐要是吃到了都会十分激动，外婆也常说鼠壳粿就是要刚出炉的这会吃才是最好吃的。还有看着平平无奇但馅料十足的油粿，这个要数老姨家包的最好吃了。还有金灿灿的炸酥饺和裹上糖衣的反沙麻花，和老姐最爱的会拉丝的落汤钱。当然过年少不了卤得十分入味的鹅肉，一般过年会卤一只，祭拜完会再一点点分给亲戚，留下一点给家里人一起吃，是一家人的最爱。而鹅头每年都会很默契地给老爸留下，似乎是妈咪对老爸独特的爱。还有老姐很喜欢的腌制过的咸香豆干，这平时似乎也是很少见。一般豆干有两种，一种齁咸齁咸的，一种的话味道就刚刚好，小时候总得试过才知道哪种才是喜欢的那个，弄得像开豆干盲盒一样。不可不提的还有橄榄，每年春节必备。如果家里客人多的话，买橄榄都快赶上东北人买菜，直接论框买的。以前的橄榄是真的好吃，不过近两年的橄榄不知道为什么口感没有以前的好。除了备吃的，大家还会提前打扫卫生，贴春联。你可能也想不到，贴对联最上面那个横联竟然得由男生来贴，现在家里当然就交给老哥来贴了。除夕那天，在潮汕还比较不一样的，就是在当天我们会早早的洗澡，小朋友会穿上新衣，大家草草地用过午餐，在这期间，等会要祭拜的东西也是断断续续准备着。然后到点了就一大家族一起陆陆续续聚集到拜祖先的地方做祭拜，一起怀念祖先和祈求祖先的保佑。在这结束之后才会郑重其事地回到家里，围着坐在饭桌旁吃起火锅。除了火锅用的料，饭桌上还会摆上粿，鹅肉，青菜，豆干等等，好似美好的东西都摆了上来。过年的时候吃火锅，大家还会涮海鲜，每年妈咪都会买生蚝，那是她的最爱。而我的最爱是血蛤，随便在火锅里烫几秒，就可以掰开来吃，看着血淋淋的，吃起来却格外鲜甜，还有大家都喜欢的新鲜涮牛肉片和羊肉片，大概是小时候一直以来的习惯，大菜只会是新鲜的切得薄薄的牛肉羊肉片，涮一涮，再蘸上沙茶酱，那味道和口感真是人间少有的享受。此刻对老哥来说要是再来罐雪碧，就更完美了。当然过年除了嫂子喜欢的鹅肉，还有她最爱的海霸王。侄子侄女应该也很喜欢，所以过年嫂子每到过年，才会备上海霸王给他们，免得两个小孩子抢着吃。看到这里别以为这个火锅底是白开水，那里面是妈咪熬煮过的排骨汤，还会放去点荷兰豆增加甜味，没有添加特别调味料，吃的就是一个新鲜。当然等吃到最后，会再加入几块鸡面(方便面)，吸吸火锅汤里的精华，煮熟那个味道，捞出来一闻，香得嘞。所以吃火锅必吃面，不吃面等于没吃火锅。再到了晚上，小孩子需要守岁，但在除夕夜结束之前，必需把扫把和剪刀这些东西藏起来。因为大年初一是不能打扫卫生和倒垃圾的，更不能有不吉利的东西。
到了大年初一第一天，虽然不能叫人起床。但是一早路过的锣鼓队伍和一声声的鞭炮响，都会惹得大家忍不住前去观看。而大年初一的早饭，必须吃大米饭，不能吃稀饭。传言只要初一早上吃饭的，不吃沾水的像粥面之类的，今年出门就不会下雨。老姐对这坚信不疑，这个习惯她也坚持了很多年。不过可能你还吃着早饭的时候，就有人来到家里拜年了。在潮汕，拜年是以长辈，亲疏为序相继去拜年，往往家里越富有的，就会越讲究这些礼节。大家都会念叨说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”，所以拜年越早越见其诚意。或许因为这样，更有讲究的，怕大年初一走不开，错过最好的拜年时间，会在除夕夜就开始拜年了。而拜年最精彩的，也是老姐最爱的就是听长辈们讲各种各样家长里短的故事。她们仿佛在不断切换着说书先生的身份，讲述一个个平常又耐人寻味的经历。有时候会希望自己能永远听下去，只要坐在旁边听着，只要不说话，我就会还是那个长不大的孩子。这或许是过年的魔力之一吧，让人恍惚间，以为回到了过去。
当然初一那天也不止拜年。如果上年有谁结了婚，长辈就会在初一早早地到村里的祠堂添灯，然后到亲戚家派喜饼(也叫灯饼)。这饼长得圆圆的，种类很多，有的里面的馅甜滋滋的，也有的虽然没包馅料的但也带有淡淡的甜味。灯饼也是过年特别期盼的美食之一。除了饼，小时候过年期待万分的还有敬盒（糖果盒），每家每户几乎都有一个，里面放着琳琅满目的糖果，这大概也是小朋友最期待的东西吧。不过不知道是不是默契，每年里面不管放多少糖果干果，但总会有一格位置是橄榄的专属。就像家一样，不管走多远，家里都会有一个自己专属的位置。
你不会以为过年到这就结束了吧？远远还没有。到了正月初六初七，初六要吃“六样羮(菜)”，初七吃“七样羹(菜)”。而从初五开始，各村就开始迎老爷和劳热，每个村的时间都不一样。所以迎老爷或者劳热的那个村的人(估计是e人)有的就会邀请其他村的朋友去他们家吃饭，而我们村是每年的正月十八。就这样陆陆续续迎老爷的活动会持续到农历二月初十。
有人说为什么潮汕人那么团结，其实我也不知道。或许多少也因为这各式各样的风俗和节日。在一次次地你帮我往，我请你邀的过程中，互相之间彼此体谅和帮忙，慢慢地就有了人情和温暖。那这么说的话，那过年也不仅仅是为了填饱肚子，更多的应该是表达敬意和传递爱，与爱的人互相陪伴。向大自然表达自己的敬意，如敬奉天神，迎老爷等。向祖先和长辈表达自己的尊敬和孝顺，如拜祖先和拜年。用行动和语言向身边的人去表达和传递爱，如一起准备过年的东西，一起打扫，展示自己的好手艺，说祝福语，已婚的发红包给晚辈等。一年工作下来难得的休息时间，陪伴爱的人做着喜欢的事情，例如陪陪自己，给自己一段修复的时间，享受静好的时光，或者陪着爱的人，如父母，亲人，爱人等静静地欣赏风景，聊聊家常，喝喝茶，或者结伴一起四处游玩。一辈子那么长，一年那么长，我们总要有所敬，有所爱，与爱的人有些新的故事和接触，总要传达出爱和感受到爱，下一年才会更有动力，是吧？不然外婆又要说了，没节没日，有什么意思。
