2021不一般的年味——备年货

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2020年的春节,是每个中国人都难以忘怀的一个春节,现在回想起来,依然是心有余悸,那些悲痛的画面依然是历历在目,不过,更多的是对白衣天使无畏逆行的感动。

时光如梭,转眼就到2021年的春节了。甩掉2020年,每个人都显得那样的迫不及待,特别是一些年长的长辈,像是未卜先知一样:“好了!好了!熬出头了!”

在一个月前,我爸就催着我买腊肉了,说出来有点害臊,虽然已经四十了,但还是从来没有在一次春节中主持过大局,每次都是干着敲敲边鼓,蹭吃蹭喝的事儿。

2020年,改变了很多人的世界观,对我来说,也是一种破茧成蝶的成长,虽然很痛苦,但我更喜欢现在的自己了。

我在哪里,哪里就有家,我在哪里,哪里就有幸福。

这句话我不知道是在哪篇文章里面读到的,但一直印象深刻。我非常向往这种霸气以及霸气里面挟带着的温馨。

四十岁了,我想我应该从“坐享其成”的角色转换为“主持大局”的角色了。经过深思熟虑后我决定,认真过好这个年和接下来的每一个年,让家里年味十足。

当然,年味十足的第一步也是最关键的一步,那就是备年货了。

临近春节的时候,市场是躁动的,农家们都是兴奋的。辛苦了一年,积攒的所有好货就等着春节这一个月的喷涌而出,换回那红彤彤的钞票和那一屋子的欢声笑语。

逛市场的人都是激动的,这个想买,那个也想买,经历了这个不同寻常的2020,很多人都开始追求吃得健康、吃得环保了,对农家小车上的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜更是青睐有加了。

在爸爸的带领下,我买了二十多斤猪肉,卖猪肉的老板帮我切成一条一条的,只要回去用盐腌几天,然后趁着有太阳的时候,晒起来就好了。

买好了肉,又开始物色鱼,每个卖鱼的老板都说他们的鱼腌起来特别的好吃,生在洞庭湖的边上,竟然叫不出鱼的名字,真的很不好意思。

在鱼老板的指导下,我买了大大小小三种鱼,其中只有鳊鱼我是认识的,另外两种鱼我问了一下名字,老板用家乡话和我重复了几次,看着我爸那嫌弃的眼神,我不好意思再问了,一直到现在,我还是不知道它们的学名。

买了鱼、买了肉,买了鸡、买了鸭、买了羊肉,然后又灌了香肠,看着大家还在大包小包、争先恐后地满载而归,我又不甘示弱地买了香菇、黑木耳、红枣……这些是用来镶“硬菜”的。

回到家里,鱼和肉腌起来有满满的一缸,爸爸看着我采购的年货喜笑颜开,甚是满意,拿着抹布围着缸沿擦了一圈,说:“在我们小时候,只有地主家才能过这样的年。”

“那是!现在时代不同了,你们小时候吃饱就很幸福了,我们小时候有肉吃就很幸福了,现在的小孩子追求的是吃得健康。”我一边收拾一边接着我爸的话闲聊。

看着堆在地上的,我还没有来得及收拾的“战利品”,爸爸一样一样地“检阅”,还不停地自言自语:“这个你妹妹爱吃,这个小谢爸爸爱吃,这个小谢爱吃……”

在这个时候,家里的冰柜才算是派上用场了,可知道,它已经闲了一年了!所有的东西用小袋子分好,分类摆放,嗯!还有地方,可以包些饺子和汤圆。

现在,所有的腊肉都已经晒干了,在阳台上和腊鸭、香肠一起飘洒着浓郁的年味,所有的腊鱼也已经风干后收进冰柜里了,塞满的冰柜让我感觉它很像小时候我爸那个带锁的粮仓。

小谢同学和他的“学霸”哥哥也已经放寒假了,时不时地跑到阳台上瞅着那些腊货细细观赏、两眼放光。可能,我看到的是腊货,他们看到的是和爸爸妈妈坐在一起,围着年夜饭向长辈们讨红包的场景吧!

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