夏天要来了，意味着什么？你们以为我要写炎热的太阳，写绿茵茵的梧桐树，以及夏夜的风和啃过的半只西瓜皮吗？不，我只是要告诉你们，夏天到了，你们冬天存着肉藏不住了，哈哈哈！
我最近瘦了几斤，没有特别运动，没有刻意节食，只是改变了一下饮食习惯，就瘦了。所以，这个不痛苦的方法，在此分享给有需要的小伙伴们。
其实呢，大家去小某书一搜，减脂餐三个字，什么都有。但是我知道，你们还是想听我说。我就说自己这段时间的调整吧。作为一个上海人，浓油赤酱是我们的风格，简单来说，就是红烧的菜里狂放酱油和糖，鲜甜油亮地出锅，一口下去咸中带甜的口味是我们的最爱。我的同事在上海生活很多年，最恨糖醋小排，说这是什么鬼东西，又甜又酸又咸实在受不了。
但是上海人就是喜欢这一口，很多菜我们都放糖，不放吃不惯，比如番茄炒蛋，比如豆角等等。所以，我改变饮食习惯的第一步就是放弃红烧，因为糖、酱料太多了，热量高。同理，油炸的，包括咖喱的做法也要减少，以清蒸，水煮为好。
接着说说肉类。我很多年以前就是个小胖子，所以那时开始就不怎么吃猪肉，这个习惯至今还保留着。如果要减脂，大家不妨吃海鲜、鸡肉和牛肉等等，清蒸鱼，盐水牛肉等。
随后便是主食，一般来说各地饮食习惯不同，我是用粗粮代替细粮。比如南瓜，红薯或者杂粮饭这种，不仅耐饥，粗粮对肠胃畅通也有相当大的帮助。
最后就是蔬菜了，蔬菜我就不苛求大家了，上述几点都能做到，我相信大家肯定能瘦的。那有了效果以后，大家才会有信心再进一步地调整饮食习惯。
我之所以如此改变，倒不完全是为了减肥，而是因为胆固醇等指标都在临界点了。我喜欢的中医懒兔子也有说，现代人的主要毛病就是吃得太好了，所以病也多。她有个神奇的理论，说人一辈子就只能吃固定量的食物，早吃完早走。这个理论虽然有些惊悚，但有时候想想也不无道理。
到了我这个年龄，已经中年了，就应该学会做减法。把一些不必要或者不太重要的欲望渐渐放下，包括对食物的过度追求。一个人满足欲望很快乐，但是超越欲望，不被它所束缚更快乐。
最后，希望大家都能引起重视，拥有一个健康的体魄，拥有一个快乐的人生。
附：如果还有不清楚的朋友，评论区留言，有机会秋水厨房上一些减脂餐食谱。
