这两天一直想和朋友聚一聚,大家一起吃顿火锅。没有什么能比冬日里来一顿火锅更加温暖了。
下午五点钟的时候,就开始去超市购买火锅的食材,逛了一圈,螃蟹,扇贝,羊肉卷,金针菇,鹌鹑蛋,鸡翅,猪肉……都放入购物车当中。当然饭后水果也不能错过,今天的苹果很甜,买几个回家。
慢慢的两大袋食材拎回家中,开始备菜。海鲜打底,然后放入自己喜欢吃的食材。当然正宗的重庆火锅底料是火锅底的灵魂,煮的时候再放入两勺醪糟。等待锅底沸腾,满屋子的火锅香气,口水都要止不住了。
两三个好友坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,喝着小酒,聊聊近期的情况。这真是一种享受呀。