苦瓜炒肉

食材:苦瓜、肉丝、大蒜、红辣椒、

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调料:猪油、生抽、盐、鸡精

1、准备苦瓜、肉丶大蒜、红辣椒

2、苦瓜斜切成细片备用

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3、肉切丝、大蒜切未、红辣椒切成小细块

4、平底锅加热，倒入适量猪油、放入苦瓜翻炒

5、待苦瓜炒到变软时盛出

6、然后放入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，再倒入炒好的苦瓜继续翻炒片刻，最后加上红辣椒

7、加一点点水煮沸，再加入适量的盐、鸡精、生抽调味即可

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