每天去吃饭的那条街新开了家店，主要是各种大小花甲之类，很是新奇。
看着门口的大广告牌介绍，花甲如何鲜美、高蛋白、低脂肪，对人体是如何有益，看得我就不由自主地走进店内。
花甲可加米线，加鱼丸，牛肉丸。俩口子在经营，店面约15平方，桌椅都选得小而精致，节省空间，听女主招呼我的口音，我猜测地问他们不是福建就是温州人。那晚上刚好顾客不多，女主约30多岁，她娴熟地捞着花甲放在锡纸里，一边问我是不是在沿海待过，我回答在福建和温州都待过。
她说自己是温州瓯海人，看着他把花甲用锡纸放在电磁炉上，觉得这方式看起来蛮新鲜的，或许是我之前没有注意过这类店的原因。
问他们生意如何，她说才开几天，房租是每月五千多，转让费花了10万元，惊得我张大嘴巴，这巴掌大地就这么贵。这花甲店类算是比较细分专业，竞争应该小点。
我说，温州人就是聪明，有“中国的犹太人”之称，据说在非洲一些国家，温州的知名度比北京要高得多。
男店主听到这，也加入我们的聊天中，黑瘦精明的模样。他说温州人最不怕的就是吃苦，很早就有“宁可睡地板，也要当老板”的古训。
他们是不甘心给别人打工的，哪怕是摆个地摊，开个小店，吃再多苦，遭再多罪，风里来雨里去，他们都情愿给自己干，宁可做鸡头也不愿做凤尾，这来源于他们骨子里的创业因子。
我曾在温州待过三年（茶山镇和鹿城区），那里有很多服装厂、鞋厂、打火机厂。还有剃须刀、发夹、圆珠笔厂等。像美特斯邦威，森马等许多服装知名品牌都是发那里生产。
中国四大知名皮鞋，奥康、康奈都是在温州诞生成长并走向世界，也是中国人的骄傲。
我07年在茶山大学城边一家女装厂做流水工（负责上袖口），那个名叫“雪歌”的女装，当时已在世界100多国家有自己的专卖店，而老板只是个30岁左右的娇小美丽女子。
听说她17岁学做服装和设计，后又自己注册商标，不断宣传推广精进，做成自己的品牌。她出嫁时厂房机器都没要，留给他弟弟，只带走商标两个字，却依然能在几年内快速发展壮大，温州的很多中心路口都有她的服装广告宣传。她本人也成为了一个传奇神话，多家电台媒体报道。
像这样起点很低的创业成功者，在温州还有很多很多。
08年我家早餐店对面是“大虎”打火机工厂，员工上千人，他们产品出口世界各地，最了不起的是他们的打火机能在墨西哥高原缺氧地区仍然可以打出火，而其他打火机却都无法实现，因此他们能在金融危机中安然无恙。
温州老一辈人创业者文化并不高，凭借沿海地理优势，加上创业的氛围浓厚，肯吃苦钻研的精神，绝大多温州人都取得了不俗的成绩，为国家的经济发展带动就业发挥了不可估量的作用。
那时候，我们安徽老乡一起聚会时常说，温州的各个企业工厂里面的中高层管理都是安徽人居多，当时我的表哥和其他亲戚老乡的确是都是在厂里当管理人员，他们都在我所在的一个工业区。
但又有老人说，温州人在五六十年代不如我们安徽条件好呢！盐碱地又没得产出。他们那时候背着大包去我们安徽打被絮，补锅等小生意。
改革开放后，温州迅速发展崛起，我们都到他们这里打工谋生，这叫风水轮流转，30年河东30年河西啊！
吃着鲜美可口的花甲，我想起往昔的时光。在实体经济每况愈下的今天，也不知上面提到的温州企业现在如何。但不可否认他们都曾创造了奇迹和神话，对国家GDP有着不可估量的贡献。
不管是摆地摊开小店还是做企业的温州人，他们身上敢于拼搏，吃苦耐劳的精神值得我们永远学习，有着“中国犹太人之称”的温州人，向他们致敬！
（2017年旧文）
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