中医上常说：百年陈皮，千年人参。可见，陈皮药用价值是非常高的。
陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。
和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。
陈皮+生姜
1、缓解感冒当人容易犯困、或免疫力下降的时候，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。2、排汗解热姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。3、延年益寿老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
