那桌把成俊搞怂的客人，让艾伙计陷入深深的回忆里。
那道梅子花开一直被躺在菜单里，因为熬制时间过久，并不是老百姓所能等待的。而这桌客人是远客，再赶上被对面的饭馆抢了生意，好不容易来一桌生意，让艾伙计也找不到推脱的理由。
再次烹饪这道梅子花开，艾伙计每一个步骤都是回忆。
（1）知府大人贪恋艾师傅做的一手好菜
知府大人本名杨展，与艾师傅是忘年之交，认识的时候都还只是默默无闻，小都不能在小的小人物罢了。
杨展那时候没有钱，去艾师傅学徒的饭馆也不敢点什么，每一次只不过是一碗家常汤面而已，艾师傅看着可怜，每一次都会给杨展多加一枚鸡蛋，都会轻声的告诉杨展吃的时候留心一下饭馆的老板。
在他们彼此相熟的第三年，饭馆老板这些年突然病故，让一个新晋主厨摇身一变成了饭馆老板，人生开始有了新的征程。开始下苦功钻研菜系、磨练手艺。而杨展决定再次复考，发誓这一次一定要搞点名堂出来。
在临行前艾师傅给杨展做了熟悉的家常汤面，让杨展铭记两人间的缘分，希望再次相见是他功成名就之时。
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家常汤面：
汤是艾师傅用羊骨、猪骨、牛骨熬制长达5个小时的高汤，
汤头浓郁，味则鲜美。
面是盐巴、鸡蛋、淘米水、猪油制成的面团，这样揉出的面劲道有力、味道耐人回味。
煮熟的面加上高汤、两枚鸡蛋、洒上香菜花生碎，喜欢辣椒和香油的伙计也可以加上一些，一碗下肚温暖舒服。
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（2）考取功名，回城做知府
杨展中得状元，要求回到城都做知府。皇上问杨展为什么不在京城做一官半职的，杨展当着众人云：城都是个好地方，人们朴实善良，是对我有恩的地方，想回去为百姓谋福利。
皇帝赞好并同意请求，赐封了杨展城都知府职务，拨了款给了人和车马，第二天杨展就带着上路了。
回到城都的杨展，百姓们欢呼庆祝，而杨展没有赶回府衙，直奔好兄弟艾师傅的饭馆。
艾师傅看到杨展突然不知道该说什么好，停滞了半天开口说：来，兄弟！进屋吃完汤面。
（3）指腹为婚
杨展回城都做知府，也给艾师傅带去好运气。尚书府千金亿诺和杨展在京成有过几面之缘，而且还是含情脉脉的那一种，和堂妹子晴跑到城都找杨展相会的机会。
杨展从府衙出来，正好遇见在街边闲逛的姐妹俩，被杨展带去饭馆。
这样机缘也触碰了艾师傅和子晴间的爱情萌芽，就这样这两位姑娘成了两兄弟的娘子。
可是艾师傅和子晴并没有那么顺利，尚书大人并不同意自己的子晴嫁给一个穷酸厨子，嫌弃艾师傅没有功名，给不了子晴优质的生活品质。可是不管尚书大人用金钱诱惑还是酷刑拷打，仍然捍卫不动两个人的爱情。
尚书大人嘴上说着同意，但心里可没那么舒服，后来还是亿诺，才让关系缓和一些。
第二年，亿诺子晴姐妹俩都怀有生孕，两兄弟开心的不得了。
杨展说：一男一女就结为夫妻，女娃就又多了一对好姐妹，男娃更不多，我们两兄弟有接班人了。哈哈哈哈哈。。。
亿诺和子晴打趣道：看看他们这些男人，想娃想成了什么？真是幼稚死了。
（4）青梅竹马，两小无猜
一心一意来之不易，你们的艾伙计出生了，本名艾米，从小就对老艾研究的美食兴趣爆棚。
旭日初升，充满活力，未来的大业致力东方。这就是你们艾伙计的青梅竹马杨旭，是老艾的好兄弟杨展的独子。
两个小孩从小一起长大，很很乖巧，不吵也不闹，互相互助甚是一对璧人。
十六岁那年，杨旭因为要参加会考，夜里读书第二天病倒在床。为了能让杨旭病早日好起来，每天费尽脑汁给他调理身体，最后是那道梅子花开，挽救了杨旭。
（5）离开之后没有再见，只是一个拥抱
杨旭的病情痊愈之后，便开始收拾行李去参加会考。像起初老艾送杨展一样，艾伙计给杨旭做了有意义的菜，那道梅子花开。
两个人互相叮嘱，好好的生活，好好照顾父母，双方的眼睛带着泪光，没有去说再见，生怕再也见不到。
杨旭离家的那刻，两个人大大的拥抱已足以情深难舍，互相望着眼睛，像似等待的讯号。
等待往往是痛苦的，艾伙计等了五年之余，杨旭了无音序。
艾伙计也仍然信靠着那份爱，因为他们未曾说过再见，就不会让彼此失去。
直到那桌把成俊搞怂的客人，点了那到梅子花开，才涌起深深的回忆。
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