早饭过后，藏在云层中多曰的太阳光芒终于冲破云层，温柔地照耀着大地。
暖暖的阳光照在身上，让人感觉周身舒适。
我站在门口的阳光下接受着日光浴，附近美女邻居微笑着从我身边经过。
我问她吃早餐没有，这一大早去哪？
她可是我们附近最节省的邻居，我从没见她到餐馆吃过早餐，她都是自己动手做早餐吃，美其名曰既健康又实惠。
她笑着回答我，刚刚吃完早餐，去前面蔬菜超市看看有没有日本豆腐买，我女儿说中午要吃日本豆腐，我从来没见过日本豆腐，不知道这日本豆腐长什么样子，去问问老板娘家有没有？
我听后呵呵笑了，活了几十年，吃过各种美味的豆腐，也还是第一次听说有日本豆腐。
于是等候在门口，继续晒太阳，想等她购物回来看看，这日本豆腐是个什么样子。
过了几分钟，她提着一个鼓鼓的黑色购物袋回转了。
我叫住她问，买到日本豆腐了吗？
她摇摇头说，他们店里也没有，老板娘也没听说过日本豆腐，她猜可能是千张片，我干脆买了两块千张片和两块白豆腐，看这挑剔的孩子吃哪样！
美女邻居家的独生女儿大学毕业后还待业在家，她妈妈对她宠爱有加，总是想方设法满足她的味蕾。
也只有这些年轻人才叫得出各种我们这些很少出外，没见过多大世面的人没见过的美食。
既然我们小镇没人贩卖这种进口豆腐，那肯定别的地方有。
到万能的抖音上查看一番，果然有各种日本豆腐的做法。而所谓的日本豆腐，也就是我们常说的鸡蛋豆腐，是用鸡蛋和各种食材做成的素豆腐。
有些人认为这种豆腐好吃，而我吃过一回，并不觉得比本地白豆腐美味。或者是仁者见仁 智者见智吧。
只是有点纳闷，好好的鸡蛋豆腐，干嘛要叫成日本豆腐呢！
