并不是宣称无糖食品就真的不含糖！

2018年5月1日开始实施的《食品营养标签管理规范》中对“无糖”的定义是：每100克或100毫升食品中糖含量≤0.5克。

无糖食品为什么会比含糖食品还要甜呢？

这是因为一些产品中添加了人工合成的甜味剂作。 人工合成的甜味剂的甜度非常高，大约是蔗糖的数百倍，只需要一点点就会很甜。

常见的人工合成的甜味剂有：糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等

- 糖精：可以致癌；

- 甜蜜素和安赛蜜：可以干扰我们的神经系统；

- 阿斯巴甜：可以引起短期头疼。

它们对我们的身体有害为什么还会在使用呢？

在国家标准规定的范围和剂量下使用是“无害的”。这样的“无糖食品”虽然可以做到“无害”（甜味剂符合国家标准剂量），但是对我们的身体绝对不是“有益的”，需要慎重选择。

伪装的无糖食品只是没有，蔗糖、果糖等传统的糖，添加了淀粉或淀粉水解物（糊精、淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆等）。它们虽然不是简单糖类，但是它们和糖一样可以升高血糖，诱人肥胖。

所以，无糖食品不一定真的无糖，学会看配料表，不要让“无糖食品”标牌蒙蔽了眼睛。