来，邀大家玩个奥数问题：烙饼。
说：某烙饼店某日来了三位顾客，急于要买饼赶火车，限定时间不能超过16分钟。几个厨师都说无能为力，因为要烙熟一个饼的两面各需要五分钟，一口锅一次可放两个饼，那么烙熟三个饼就得20分钟。这时来了厨师老李，他说动足脑筋只要15分钟就行了。你知道该怎么烙吗？
先思考一下，闭目，灭屏1分钟。
OK。不假思考的话，酱紫。要20分钟，满足不了顾客需求！
BINGO。一般思考方式是把这个问题搞成运筹学，重在解题时，动手又动脑，让人体会最优化思想的应用，培养人们解决问题时寻找最优化方案的能力，能不能概括出公式不重要。
BUT。一口锅可同时烙6个饼，要烙100个饼，最少要多少时间（当然还是忽略换饼翻面等等时间）？你还去排列一下？显然不现实，一定是找一个公式，但是没法证明它是正确的，所以只能是估计这么多。
找到每个饼需要的工作量，算总工时，再去估算大概烙多少锅，就找到公式了。
（1）总工时：（100饼×2）x 5分钟，不计算，下一步取整计算
（2）最少时间：（（100饼×2）/ 6+1）x 5分钟 = 34 X5分钟=170分钟。
我数学不好，不知此方法对不对，也不知道该如何证明，但是起码是一个估算，给具体安排时间提供了理论依据。
SO。
我想说的是动手又动脑是培养生产线的PE工程师；能概括出公式，能分解每个工程量，最后算出总工期，这是厂长至少是包工头的才能。两个思维模式还是有差别的，包工头要算出总工期，分配给生产环节，生产线长去找最优化生产方式。烙饼工作被赋予了流水线的管理方式，就要找到并消除关键路径上的瓶颈节点即可。
RBL，实际烙饼，要考虑口感和翻面时间，不可能只是考虑弄熟为原则，所以在实际生产中要留出一些生产裕量，在保证品质的情况下，就是一次只能烙2个饼，只能供应两个顾客，这就是现在的精品打造、宁缺勿滥。
你见过给五口之家煎蛋的主男，像烙饼数学问题一样实操吗？
