古人说，开门七件事，柴，自油盐酱醋茶，这排在第一的，便是“柴”。

    现在城里的孩子可能已经不知道柴为何物了。

    柴，是个形声字。从木,此声。本义:捆束的细木，《礼记·月令》中说：“ 大者可析谓之薪,小者合束谓之柴。”柴禾，就是用来烧火的，也就是燃料吧。

    民以食为天，一日三餐，每顿饭总会有热饭热菜，所以这柴也就是必不可少的了，小时候，家里没有煤气，做饭都需要自己生活，先用小劈柴在灶里搭一个井字，点燃一个“明子”，放在其中，再盖上些柴禾，等火燃起来再放上煤块，家里就生起火来了。

    现在，不光城里改用电、燃气来做饭取暖，为了低碳环保，农村也都不让烧柴禾了，除了个别地方，这柴也逐渐离开了大家的生活，好多人也都不会用柴禾升火的生存技能了。现在大家生活里的“柴”，已经被电、燃气、燃油、太阳能啥的能源替代了，也不需要点上明火才能吃热饭了，但不管怎样，我们生存一时半会儿还离不开能源。

    不过说真的，再下几代的孩子，还能不能理解“众人拾柴火焰高”呢？