
碘作为人体不可或缺的微量元素,在人体中有着非常重要的作用!
碘在人体内主要参与甲状腺素的合成,并通过甲状腺素调节和促进代谢,与生长发育有着密切的关系!
所有的哺乳类动物都需要依靠甲状腺素来维持细胞的分化与成长,人类也不例外。
在生长发育期,如果缺乏碘,儿童的身高、体重、肌肉、骨骼乃至于性发育都将受到制约,侏儒症就是碘缺乏的典型病例!
在脑发育阶段,神经元的迁移和分化,神经突起的分化和发育,神经元联系的建立、髓鞘的形成和发育,也都离不开甲状腺素的参与!
在妊娠期缺乏碘,会导致甲状腺素缺乏,使脑蛋白合成受到影响,脑蛋白的含量就会减少,脑细胞体积缩小,脑重量减轻,会直接影响胎儿智力发育。
因此,在严重缺乏碘的地区,常常会有以神经肌肉功能障碍为主要表现的“克丁病”。缺乏碘对大脑神经会造成不可逆转的影响!
根据调查研究发现:碘缺乏病,会引起甲状腺肿大、流产、先天畸形、新生儿死亡率增高、地方性克丁病等。
预防碘缺乏,除了强化加碘盐的使用外,还可以多食用海产品。比如:海带、紫菜、海鱼、干贝、淡菜、海参、海蜇等,其中干海带含碘量高达36mg/kg。
为了孩子们美好的明天,让我们一起迈出科学补碘第一步!