今天是祭灶日。
传说中，灶王爷是保佑我们每个人家宅安宁幸福美满的神，也是最有广泛群众基础的驻在基层一线的神，所以中华民族一直都有敬灶王爷的传统。
在每年腊月二十三这一天，灶王爷便要去天上，向老天爷汇报这一家人一年来的言行。为了来年的幸福安康，所以我们在这一天都会祭灶，也就是敬灶王爷。
按照传统，一般是在傍晚时分，一家人都到灶房，向灶王爷敬香，并供上糖瓜或是芝麻糖。之所以用糖，主要是想让灶王爷他老人家嘴巴甜一点儿，在玉皇大帝面前为家人多说好话多言好事，有的地方甚至还要将糖涂在灶王爷嘴上。
母亲还在的时候，每年都会养一只漂亮的白色大公鸡，等到祭灶的时候，捉了这公鸡到灶王爷跟前磕头作揖。小时候特不解，母亲说，从她小时候就是这样的，到天上，知道多远吗？那么远的路，灶王爷上天能跑着去吗？我们得给灶王爷准备一匹马，这白公鸡就是灶王爷的大白马呀！
还有些地方，则是晚上在院子里堆上芝麻秸秆，连同纸做的马，还有马吃的草料一起点火焚烧，整个院子都被照的灯火通明，此时一家人围着火堆作揖，为灶王爷送行，并且恳求灶王爷为自己为家人多说好话，以求来年的幸福安康。这个时刻是特别神圣的，孩子们也都屏气凝神，说话都不敢高声的，要是哪个小孩儿说了不吉利的话，那你就等着奶奶骂吧。
今天，又该祭灶了。有许多的传统也都淡化了，芝麻糖也没那么甜了，饺子也没那么香了，就连白公鸡也没有了。
我还是怀念小时候的祭灶！
