民以食为天。
吃，吃什么，怎么吃，是天大的问题。
食德，食之道也。
病从口入，一切疾病都是吃出来的。
看看现在人们的健康状况吧！所有数据来自《2020年中国健康大数据、慢性病数据及防治慢性病中长期规划》。
国人健康状况不容乐观
1.2亿脂肪肝患者约1.2亿人
10秒平均每10秒就有一个人罹患癌症
30秒平均每10秒就有一个人罹患糖尿病
30秒平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病
随着我国工业化、城镇化、人口老龄化进程不断加快，居民生活方式、生态环境、食品安全状况等对健康的影响逐步显现，慢病发病、患病和死亡人数不断增多，群众疾病负担日益沉重。慢病已成为严重威胁我国居民健康、影响国家经济社会发展的重大公共卫生问题(据报道，国内慢病约占疾病死亡率的86%、占疾病负担的76%)。
我国老年人口已达2.49亿人，随着老龄化的加剧，由慢性疾病所带来的经济负担将进一步加重。数据显示，我国慢病导致的死亡已经占到总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%。
全国约有2.4亿成人高血压患者，其中血压控制达标的仅有3740万人，占比约15.3%，而这一比例在美国为 51.9%。
智研咨询发布的《2020-2026年中国慢性病用药行业市场全景调研及发展前景分析报告》显示：目前国内慢病人数达两三亿，仅高血压一项人数高达2.66亿，还有五六个亿的后备军。
《中国国民健康与营养大数据报告》（以下简称“报告”）显示，70%国人有过劳死危险，76%的白领处于亚健康状态，20%国人患慢性病，慢性病死亡率占86%。
中国国民健康与营养大数据
据统计，我国国民患疾病呈现年轻化趋势。22%中年人死于心脑血管病，七成人有过劳死危险。中青年女性易得妇科疾病，中青年男性面临猝死，过劳等问题。
心脑血管病和肿瘤是影响中国人寿命的两大“杀手”。
报告显示，中国心脑血管病死亡率居疾病死亡构成的首位，占40%以上，高于肿瘤及其他疾病。每5例死亡就有2例死于心脑血管病。心脑血管病主要危险因素包括高血压、糖尿病、血脂异常等。
我国心脑血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。据推算，我国心脑血管病现患人数2.9亿。其中，脑卒中1300万，冠心病1100万，肺源性心脏病500万，心力衰竭450万，风湿性心脏病250万，先天性心脏病200万。
我国肥胖南北差异性:北方比例大于35%，南方约等于27%
我国平均每分钟有7人确诊癌症。警惕慢病发生年轻化趋……中国因疾病而导致生产力丧失，最近10年造成5500亿美元的经济损失。
慢性病是严重威胁我国居民健康的一类疾病，已成为影响国家经济社会发展的重大公共卫生问题。从患病率及人口规模来看，慢性病在我国已有蔓延趋势。我国慢性病人群主要死因，为心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病。
健康是吃出来的，亚健康也是吃出来的，慢性病也是吃出来的一一病从口入。吃什么重要，怎么吃，同样重要。
