在记忆的长河里，总有些味道能穿越岁月的尘埃，唤醒心灵深处最温柔的怀旧之情。于我而言，那些年，山杏子便是我们心中至美的零食，它不仅是味蕾上的欢愉，更是连接过往与今朝，情感与记忆的桥梁。
彭阳，这片滋养我成长的土地，以独特的地理环境和气候条件，孕育出一种非凡的果实——山杏子。当地人习惯称之为毛杏子，或更添几分亲昵地唤作山毛杏子。当其未至全熟，外皮覆以细密绒毛，色泽青翠欲滴，犹如大自然精雕细琢的瑰宝。其味，则是酸甜交织，带着青涩与纯真，恰似青春之味，令人回味无穷。
忆往昔，每当山杏挂满枝头，便是我们最欢腾的时刻。彼时，物质尚不丰盈，零食对于孩童而言，实为奢侈之享。然山杏子，却以一种质朴无华的方式，慰藉了我们对美味的渴望。我们三五成群，奔至杏树之下，踮脚仰望，小心翼翼地摘下那些青涩的果实。随即，迫不及待地放入口中，任由酸涩之味在舌尖绽放，如同品尝着青春的酸甜。
“少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。”那时的我们，对山杏子有着别样的偏爱。孩童的脸庞洋溢着满足与幸福，嘴角微扬，眼中闪烁着温柔的光芒。那酸涩的滋味，仿佛能带来无尽的欢乐，让我们忘却尘世的烦恼。
山杏未熟时，孩童们亦爱比赛吃青杏，品尝间，心中充满好奇与向往，细细品味那份独特的酸爽。岁月匆匆，转眼间，那段青葱岁月已逝。而今的彭阳，已发生翻天覆地的变化。红梅杏作为一种新品种，逐渐取代了山杏子的地位。红梅杏果熟即可食，几无酸味，口感更为甜美，更符合现代人之口味。
然而，在我心中，对山杏子的眷恋却从未稍减。在归乡或进村之时，我总不由自主地四处寻觅，寻找那些熟悉的杏树。当发现一两株依然顽强生长的山杏树时，我会欣喜地奔过去，如同回到童年时光，揪下一颗颗青涩的果实放入口中。那熟悉而又陌生的酸涩味道瞬间涌上心头，仿佛我又回到了那段纯真的岁月。
那些年，山杏子不仅是我们最好的零食，更是我们童年的记忆、青春的见证。它承载着我们对家乡、对亲人、对那段无忧无虑时光的深深怀念。“此情可待成追忆，只是当时已惘然。”如今，虽然生活已发生翻天覆地的变化，但那份对山杏子的情感，却如同陈年佳酿，愈品愈香。它提醒着我们，无论身处何方，都不要忘记来时的路，不要忘记那些曾经给予我们美好回忆的人和事。
山杏之香，盈润岁时，永驻心间。
（文︱木易水车）
