西红柿牛腩

南京今天下雨了,男票一大早就去上班,闲来无事,做一个西红柿牛腩吧。

备好食材:

牛腩切块儿,土豆滚刀切块儿,胡萝卜切块儿,金针菇去尾备好。

唯爱与美食不可辜负

葱、姜、蒜、八角适量

番茄沙司,白糖,生抽,老抽,料酒备用

步骤:

1.锅内放冷水,下牛腩煮至水开,并且加入葱姜蒜八角提味。水开后用筷子将牛腩夹出放入盘中。

唯爱与美食不可辜负
2.平底锅倒入少量油,倒入番茄碎块儿,加入一大匙番茄沙司,两小匙白糖,小火炒一分钟。然后倒入煮好的牛腩翻炒。


3.两分钟后倒入一大匙生抽,一小匙老抽增色,两小匙料酒。

唯爱与美食不可辜负

4.砂锅烧开水,倒入炒好的牛腩,水再次开时加入土豆,胡萝卜,西红柿,水量剩二分之一时加入金针菇,加入适量盐,煮至少量水。

唯爱与美食不可辜负

好啦,热气腾腾的西红柿牛腩就好啦,再配上一碗米饭,简直不要太满足!!

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