生活是一地鸡毛,元旦,本应该很快乐,可是因为俗事,竟然多日无心情更文。
04年已过去三日,今天开始记载。
小时候的味道
话说小时候,粗茶淡饭,却吃的香甜。最喜欢母亲炕的馍干(又焦又香),摊的煎饼,那时候没有平底锅,母亲用一般的铁锅,同时还要烧柴火,却摊出了一张张又薄又软香的煎饼。经常捧书的我,却怎么也学不好烧锅。一直盼望着将来有新型锅灶,不用锅上锅下同时忙碌。
现在有了平底锅,我也试过多次,但依然摊不出那种薄度,这是一个技术活。
小时候自己种的麦子磨的面,蒸出来的馒头特香甜,因此做出来的馍干,那个味道,是今天超市买的面粉,或外面蒸的馍头,所做出来的馍干怎么也不能比的。
秋天,中秋节前后,正是收棉花季节,母亲会炕许多干饼,装一大袋,以备他们忙碌起来顾不上我们。那种兑了鸡蛋,放了芝麻,炕出来的干饼,别提有多香了,怎么也吃不够。
而现在似乎一切都变味了。