不出门的周末时间都交给了厨房。
美味鸡蛋羹
我做鸡蛋羹喜欢加开水，鸡蛋液加水后一定要完全搅散搅匀，加一丢丢盐。用盘子蒸更好，受热均匀，用时短。开锅后蒸五六分钟，再焖几分钟即可。根据自己口味加调味料，我喜欢加蒸鱼豉油、陈醋、香油。
红烧羊腿肉，开心果不喜欢吃清炖的，我做了红烧的，味道更胜一筹。这次买的是横山羊肉，的确比一般的羊肉更好吃，没有什么膻味。
白菜炒鹿茸菇，为了好看加了点青菜。
拌脆莲藕红萝卜。莲藕小，红萝卜就加的多。我没有用油呛，随便拌拌也很好吃。
炒土豆丝。
西红柿炒豆腐，加了姜黄粉，颜色口感都更胜一筹。
手撕包菜，五花肉煸出肥油加了几粒豆豉，这样炒出来的包菜更美味。
油焖大虾，我用的油少，基本是煎+焖熟的，一点不影响口感，味道一级棒。
葱烧海参，第一次买到这个品种的海参，里面是黄色的，个头更大，价位低，我也认不清是啥品种，三个海参炒了一盘，炒出来的口感很好。
三个人四个菜每顿都是光盘。
我爱厨房，我爱我家。
