今天的面点社团活动格外热闹,我们带着孩子们一起制作了好看又好吃的玫瑰花馒头。
一开始,先教孩子们把发酵好的加上甜菜根粉和紫薯粉的双色面团揉匀、搓成长条,再分成大小均匀的小剂子。大家认真揉搓的样子,让原本普通的面团都变得可爱起来。为了做出层次,我们把五个小面片叠在一起,用筷子在中间轻轻一压,再从一端慢慢卷起来,从中间切开,两朵小巧的玫瑰花馒头就成型了。
孩子们学得特别认真,有的花瓣卷得紧实,有的舒展自然,虽然手法还略显生疏,但每一朵都充满童趣。大家看着自己亲手做的玫瑰花馒头,眼睛里满是成就感。
上锅蒸熟后,白白胖胖的玫瑰花馒头蓬松又香甜,形态逼真,像一朵朵盛开的玫瑰花。孩子们捧着自己的作品,开心地分享品尝,脸上洋溢着满足的笑容。吃在嘴里,乐在心上。
这次活动不仅让大家体验了动手做面食的乐趣,还锻炼了耐心和动手能力。看着一朵朵用面团做成的“玫瑰花”,心里满是温暖,这真是一次香甜又有趣的社团时光。