我喜欢吃，很多菜都喜欢。辣椒炒肉是我特别喜欢的家常菜之一，不论是米饭面食还是炒菜馒头都很下饭。肉不要太瘦也不要太肥，五花肉是首选，辣椒越辣越好，就喜欢那缠绕着肉香的辣味。
自己做饭的时候我常炒这个菜，除了喜欢还有一种说不出来的感觉。我总是不由自主地想爸爸，回忆小时候的日子。
每当春天，天气渐渐变暖，随着菜窖里没吃完的白菜开始腐烂，土豆长了新芽，萝卜根上又冒出黄绿色的小叶，妈妈在自家地里种的菜也长起来了。那些菠菜，油白菜，韭菜，小圆蛋蛋萝卜和香菜绿油油一片，做饭前去拔就是了。起初菠菜是菠菜味，油白菜是油白菜味，可是天天吃，顿顿吃，我就觉得它们都差不多而且令人难以下咽。
爸爸隔段时间会买一点肉和刚上市的辣椒或茄子回来，给我们改善生活，那是我们在心里期盼了很久的幸福时刻。每次炒了辣椒炒肉，妈妈和的面就不够吃了，我明明吃饱了却忍不住再捞一点，弟弟妹妹也和我一样。它实在是太香了，诱惑着我们控制不住自己的嘴巴。爸爸妈妈就只能吃半饱，有时用面汤泡些馍馍，这都是辣椒炒肉惹的祸。
