我们一般会红豆搭配莲子一起制作成红豆莲子汤来喝,这样的汤营养物质高。

莲子，全身是宝，可以药用还可以食用。食用莲子可以明目，治疗女性不规则子宫出血，治疗男子遗精，强心安神，清心除热。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。

红豆，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效等功能，富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。

红薯，营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素。

紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

今天我们就搭配起来做，这样营养价值更高，而且做法非常简单，只需要一个蒸锅。特别是晚上喜欢吃甜品的朋友，学会自己动手做吧。

准备食材

红薯，紫薯，莲子，红豆，酸奶，蜂蜜

制作方法

莲子提前浸泡一夜备用，红薯切厚片，然后把红薯片，紫薯，莲子，红豆装盘分好上蒸锅，蒸20分钟。

2.蒸好后把红薯，紫薯去皮，把这两种薯压成泥，蒸好的莲子和红豆混合放在一起。

3.取一个被子或者碗都可以，最底层放入红薯泥，接着加酸奶，再加紫薯泥，再加酸奶，顶部加入蒸好的莲子和红豆，最后淋入适量的蜂蜜即可。

是不是超简单，而且特别好吃，喜欢的朋友可以自己动手做一下。

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