2022.9.16 周五 多云 31-21度
今天午餐想吃面，拿了一包面、两小包原味榨菜，从菜篮内拿了一小根青辣椒，往锅里倒水，开了中火正烧着。我将青辣椒清洗 一下,想用剪刀将其切成小段,不料没找着合适的剪刀,便徒手将其折成小段放着备用,接着顺手用温水洗了一下手,不一会儿,感觉手指上有种灼热、疼痛感,还发红了，真难受还越来越严重。见锅里水已烧开,便将面及配料都放了进去,再次烧开后关火,闷一会再吃。我在手指上擦了点护手霜,没什么效果。我只能暂时忍着难受先将面吃完了,再处理手上的不适感。
辣椒中含有一种统称为辣素的辣椒碱，也正是因为这种辣椒碱，才能使辣椒吃起来特别辣，特别够味。在切辣椒的时候，辣椒中的这种辣素很容易就沾染在手部的皮肤上，刺激到皮肤，使皮肤上的一些微小血管扩张，进而会有发红、发热的现象产生。同时还会刺激到痛觉神经，也我们就会感觉到火辣辣的疼了。
手碰到辣椒后很辣，主要是因为手部的表皮与辣椒的液体接触后形成刺激性改变。属于刺激性皮炎中的一种，可以选择使用香皂水或洗手液快速清洗，可以把残留的辣椒液清洗掉，能够缓解辣辣的感觉，也可以选择涂抹丁酸氢化可的松乳膏或者丙酸氟替卡松乳膏，连续治疗一段时间可以有效消除掉不舒服的状态。
以后在日常生活中注意，在切辣椒或接触辣椒时，最好佩戴一双胶皮手套，避免直接接触辣椒，防止该种症状再一次出现。
