文/慌慌
突然发现,我给自己藏了好多的小幸福。比如我藏着十年前好朋友给我写的小纸条;我买了很多喜欢的书放在书架上,有的连包装皮都没撕;我买了很多本子,每次去文具店就会买本子,就放在那里也不写;我还有买笔的癖好,麻麻每次都会说我买那么多笔干什么;好看的电视剧放在那里,总是舍不得看完;我一直想回华师却一直没去;一直想学烘焙却总是有千万个理由没有去做……
也不是我不愿意断舍离或者下决心,我只是想每当心情不好难过的时候,就拿一个出来,至少他们会让压得你喘不过气来的生活充满期待和光明。
琢磨先生说这些事情其实都叫做--藏着的小幸福。
我想,每个女生都有一个想开一家奶茶店或者烘焙店的梦。坐在店里惬意享受慵懒的阳光,也不刺眼,静静地看着书。所以,我也一直想去学烘焙很久了。总是很羡慕电视剧中那些会做甜品烘焙的男女主角,有时候自己也会伫立在蛋糕店门口,傻傻地看着玻璃幕墙里面的糕点师傅用他那神奇般的手做出一个又一个令人叹为观止的艺术作品。通常在这样的时候,我就会暗自跟自己较劲,“嗯,下次,我也要去学,我也做得好。”但是讷,因为种种原因,每次都没有机会去学习。所以,这个小幸福被搁置了好久……
在没有出来工作以前,我是一个五谷不分的人。(当然,现在还是不能五分五谷杂粮,哈哈哈)在家很少洗衣服、很少做卫生,就更别提做饭这种精细活了。其实,也不是排斥学做饭,只是觉得离自己独立生活的日子还远,就一直拖着拖着,就这样这一天就来到了自己的跟前。有时候,人就是这样,不逼自己一把都不知道自己竟然有这么大的潜能。
说到蛋黄酥,本身就是来自于一时兴起。大仙女说,想买一盒蛋黄酥带回家过中秋。我想着,还不如自己去学做讷。恰逢之前的幼儿园的桃子姐又开课了,所以拉着不愿起早床的大仙女来到了之前工作实习的幼儿园。
幼儿园还是和以前一样,看来就算我不在,她依旧被照顾得很好。刚一走进去,之前的同事就和我热情地打着招呼。还是那么的熟悉和亲切,几个月的光景,似乎更加温柔了些。
在烘焙区域,桃子姐早就为我们称好了油皮的用料。有面粉、有猪油…反正就是一些黏黏糊糊的东西被放在一个小盆子里。我和大仙女穿好围裙,有了几分烘焙的模样,就开始捣鼓我们的蛋黄酥了。
一开始,看着粘稠的一坨用料,我实在不敢下手,总觉得会弄脏我的手。看着局促不安的我,大仙女说,我先来吧。那一坨就在她的手中被按来按去,这面团好像还感觉很舒服似的。看着如此带劲的大仙女,我也蠢蠢欲动啦。我对她说,要不,我也试试吧。随即,开始我和面团的第一次亲密接触。它软软的、黏糊糊的,有时候甚至还会很调皮地沾到手上。揉呀揉,桃子姐说要一直揉到出膜。出膜?刚刚开始,一直都不相信还真的可以揉到出膜,手指都戳不破。不知道揉了多少下,调皮的小面团终于出膜啦。
接下来,桃子姐又为我们大家称好了酥皮用料。她说,只需要把它混合就可以了。这个酥皮比油皮调皮多了,老是爱粘在手上,特别的粘。我一直想摆脱它的依依不舍,可是它就是一直缠着你。后来,机智的桃子姐又给它一些更多的小伙伴-面粉,曾经跳脱的它们都乖乖的从手上掉了下来。
蛋黄酥的主要配料已经几乎完成,接下来就是选择自己喜欢的馅料,将它揉成团状,并把最关键的用料-蛋黄一并揉在馅料之中。看着一个个晶莹剔透的馅料乖乖地坐在案板上,就像一个个可爱的小团子。
终于来到蛋黄酥成型前的最后一步,用擀面杖将油皮和酥皮擀成面皮,把做好的馅料包在里面,这样一个憨厚可爱的蛋黄酥就做好了。
等待总是焦急的,看着如自己孩子一般的蛋黄酥在烤箱里蜕变转化,心里美滋滋的。
滴的一声,烤箱里飘出的阵阵酥香,醉人心扉。一口咬下去,才发现给自己藏的这点小幸福还真不错。
给自己藏点小幸福,就像某天穿上一件衣服,手放进口袋发现里面竟然有5块钱,那种简单而又纯粹的快乐。
我想,这样的时刻,你也会嘴角上扬吧。