买小龙虾
自从上次老公在超市买了小龙虾之后，就开始念念念，叮叮也超级喜欢。于是我提议去海鲜市场买，毕竟便宜点。
以前去过两次，有点远，那个时候没有开车自由，都要求人，这次老公双手双脚赞成，那就他开车。
抖音上说有一个地方最便宜最多，那就去，结果发现就是原来那个地方，因为那个批发市场太大了，我们是从九号门进去的，刚好就是原来去的那个门。
到海鲜市场就是容易发晕，看啥都想买，因为看啥都比较便宜。我们先在第一家询了一个价格，但是大家都知道货比三家。
旁边有一个卖基围虾的，看着我来，马上就跟着问要买虾吗？我随口问了一句多少钱？28元。什么28元是的吗？我吓得退了过去。因为在我的印象中，基尾虾很少低于40块钱。后来我们又走到后面，后面一家也是卖30块钱，旁边有一家虾挺大的，33块钱，我才知道这里的价格的确要便宜得多。平常我在朴朴点一般是25块钱半斤。
于是我们开始挑选虾。2斤六两84块钱。有点儿不敢相信，因为以前买虾的时候，以前在海鲜市场买虾，每次都要少秤。 我们是有备而来的，拿出我的手提成。老板看我们不相信，让我们到公平秤上去称果然是对的。
是专为小龙虾而来的，所以又去寻了一圈儿，觉得跟第一家的价格差不多，而且第一家老板态度挺好的，于是又返回去差点九斤，80块钱。 老公在那里等着处理虾。 我又去转一圈儿， 我买了13个鲍鱼，还买了几只罗氏虾， 小龙虾处理好了。
老公说再买点儿带鱼， 是我们又找了一家摊位买了一条大带鱼，买了六个耗儿鱼。
他说再买一点儿小龙虾，“来都来了。”成都人的口头禅，来都来了，不管怎样，再做一点。
那好吧，又买了80块钱的小龙虾。路上我算了算，给了五块钱的停车费，一共花了401块钱。
洗小龙虾
先把小龙虾用清水洗了一遍，然后我倒入面粉又把它洗了一遍，最后再放盐和白醋浸泡了十分钟，用干净水冲洗得干干净净的。
这个洗小龙虾也是做了功课的，至于看了视频也询问了卖小龙虾的人。
炸小龙虾
有的说是焯水，然后放冰箱里冰冻，也有的说是直接放到冰箱里冰冻，更多的人是过油，然后放到冰箱里冰冻。
我们决定采用过油的方法，因为过油的小龙虾更加q弹，并且更加紧实，好吃一点。
过油之前先把水尽量的沥干， 然后用厨房纸把水吸干。 锅里放了大半油， 我用温度计测试，等油温烧到了180度， 倒入一点小龙虾。瞬间就噼里啪啦，幸好我的水吸的比较干，所以没有什么溅油的现象。 油温又恢复到180度再涨，反反复复炸了十来次。
等晾凉之后我开始分装， 按照我们两个加上叮叮三个人来算，可以吃六次。
辛苦一次，以后就方便了，那还是挺划算的。
晚上做了一大盆蒜蓉小龙虾，过油的虾肉很扣弹，我拼命剥，叮叮拼命吃。
享受美食的同时还是不能忘了锻炼，今天继续打卡形体课。
