舅舅的菜园子


2021年的元旦这天,阳光暖暖地照着大地,我们全家和弟弟家都去我舅舅家吃饭。加上舅舅的两个儿子家,热闹非凡。中午吃了菜饭,鸡鸭鹅啊,青菜,菠菜,萝卜,白菜全部都是在舅舅的菜园子直接采摘的,非常的新鲜,吃饱喝足,还叫我们每家带了一大包菜回家。

舅舅家离我们家很近,他们在这个村的最东面,旁边是一条小河,他们新造的别墅后面有一大片空地,舅舅开垦出来,全部当了一个很大的菜园子,种了各种各样的果蔬, 东面树林里还养了好多的鸡鸭鹅。这一片菜园子是舅舅的一块宝地,也是我们这几家人的蔬菜供给地。


舅舅对这块菜地情有独钟,每天清晨,他就迎着晨风,披着霞光,踏着露珠,或肩挑粪桶或手提竹篮到菜地里。有时拿起铁耙镰刀翻土、割草、施肥、浇水、采摘,有时背着药水筒喷撒农药治虫。每天采回来的蔬菜,除了他两个儿子家吃,还送给朋友相邻,还有我们这些亲戚家。收获太集中的话,除了送给别人吃,吃不完也晒一些菜干,腌一些咸菜,和腌黄瓜等,非常的好吃。养的鸡鸭又肥又大给每家送了一个,生的蛋也分给我们吃。

舅舅是种菜能手,菜的品种繁多,春有莴笋,韭菜,菠菜;夏有茄子,豆角,黄瓜;秋有萝卜,大葱,白菜等。一年四季不断,从春到冬,天天有新鲜的蔬菜吃,真是羡煞旁人。


舅舅说种菜要有经验,生命力最强的要数韭菜和䔨菜,韭菜是多年生的长寿菜,有宿根,只要不断施肥浇水,能割一茬又一茬,能从清明吃到霜降。韭菜不必治虫,是最干净最安全的绿色食物之一。䔨菜又叫空心菜,肥水充足的话,它便会长出藤蔓。长豇豆、黄瓜、丝瓜等要搭棚子,他搭的棚很是结实牢固。采摘长豇豆好像在轧面机上摞下面条,一绺一绺的,这种丰收的快感,只有勤劳的菜农才会有。种的那个黄瓜,又青又长又粗又嫩,浑身长满了白色的尖刺,使人不禁联想到仙人掌。种的南瓜冬瓜大得象个婴儿…

舅舅每天在菜园子里整枝间苗、松土捉虫,精研园艺,用心耕种。朝迎旭日东方红,暮见炊烟家家起,乐此不彼。既改善了生活,节省了开支,又锻炼了身体,又拉近了亲友关系,乐趣多多。

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