今年，苏州的暖有些长
晨起爽朗的天空午后炙热的阳光傍晚，略带凉意的风越发喜欢这些慵懒的 日子。
浪漫的天色里舌尖对于美味的憧憬愈浓于是，小编又要出来觅食。这一次 是：胡厨创意汀澜轩新菜。
金汤野米金钩翅捞饭
选自广东花胶，它素有”海洋人参"的美誉，含有高达76%的蛋白质，但脂肪含量很低，一直是中国传统的名贵食材。
放入煲锅中细条调慢熬，花胶Q弹软嫩，就像炖烂了的猪蹄筋，几乎没有腥味，吃起来好过瘾。熬制黄色浓汤，浇汁在软糯米饭上，鲜而不腻！
蟹粉一品鲜
当然，说起吃螃蟹，人人都可以说吃过的。但是，能吃到一碗正宗又撩人的蟹粉一品鲜，那才能算得上是一场舌尖上的盛宴。
细致挑出每个蟹肉，最后进行简易加工，做成一个个金片鲜嫩细腻，放至砂锅里加入部分鱼、大虾进行大火熬炖，汤汁鲜香浓稠，肉质软糯弹性！
酒酿东山老鹅
东山老鹅，传统名菜，属金陵菜，是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。
我们大厨则是改良下，从传统土豆红烧改成芋艿，作为辅菜，加上苏式酒酿作为辅料，红烧进行构建，放入口中满满的酒香的味道，入口筋道！
香煎蒜香鲜鲍鱼
新鲜的食材不需繁琐的调味，最原始的味道是最好的。
肉厚汁多的鲜鲍鱼配上浓郁的蒜香，放入油里慢慢香煎，迸发出原始的鲜甜，嚼劲十足。在这冬季中沦为一道滋补！
当然这些只是小部分菜品的预热，后续也会不停的菜品更新哦，为了确保食材新鲜，汀澜轩部分菜品不会立马现有，故而也没有固定菜单，只能预定哦，所以点菜方面还是以店内主菜单以及大众点评为主哦!一转身，秋已远季节的舌尖滋味，唯有在随源汀澜轩继续贪恋。
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