现在的时节，该是槐花盛开。
槐花，也叫洋槐花。山西陕西一带的人有春天吃洋槐花的习惯。每年四月份，莹白色的小花，散发着阵阵清香，甘甜淡雅，若有如无，花骨朵繁茂，在花枝上缀着，风铃一般。
有已经盛开的，还有尚未绽放的，这些都是能食用的。
槐树生长周期长，普遍长得高大，是做家具不可多得的材料。一串一串的白色的小花，多生长在树冠处，不借助工具是很难采摘的。
记忆中，会寻找细长的竹杆子（一般是农村用来搭蔬菜大棚使用），挑出不使用的，在顶端竖着劈开20厘米左右的口子，横着插进去一根短竹杆子，卡在劈开的口子处，
这样在竹竿顶部就形成了一个小叉子，形状类似分叉的头发末梢。竹竿的韧性强，这样稍加打磨，就有了一个便捷的采摘工具。
在工具的加持下，不一会儿就能采摘一篮子。清洗之后，可以做槐花蒸饭，可以炒鸡蛋，可以加辣椒油凉拌，吃起来香甜可口。
从小喜欢吃甜食的我，记忆最深的还是槐花饭。槐花，小麦面粉和玉米淀粉，加上糖，在搪瓷盆里拌匀，保证每朵槐花都裹上粉和糖。上锅蒸10分钟之后，就可以享用美味了。
掀开锅盖的那一刻，热气伴着清甜味道直往鼻子里钻。
这就是一道简单的槐花饭，却是我童年难以多得的零食。
取材简单，做法简单，即便如此，也并不是人人都有福气吃到的，我便是是那吃不到的那拨小孩。我们村庄周围是没有洋槐树的，有的也只是种在自己家后院，别人是摘不到的。
每次看到别的小孩子吃得正香，我就会远远看着咽口水。他们端着一个白色的陶瓷碗，碗里白花花的一片，点缀着些许花骨朵的绿色。用三根手指，捏起一团，昂起头，张开嘴，手举到嘴唇上方，一松手絮状的槐花饭就顺着手边到了嘴里，现在想来动作有些滑稽夸张，小孩子的世界多简单，我有你没有，便会在脑海里留下印记。
后来，我学会了骑自行车，那是已经是个大孩子了。在暑假的时候，我骑着车，穿梭于外婆家和我家。6公里左右的距离，那是我不怕晒，不怕热，带着刚学会骑自行车的兴奋劲，晌午吃完饭最热的时候就出发。外婆给我一个杆子，指着墙外的槐树，说摘一些槐花，我给你做槐花饭。
我一抬头，才发现路边有一颗非常高大的洋槐树，树叶茂密，树干粗壮。我竟从未发现有这么大一颗杨槐树，是人为栽种的，还是自己生长的，我并不知。
已是六月份了，槐花依旧在开，只是少了些鲜味。
我全程观看了外婆蒸槐花饭的过程，吃到嘴里那一刻，很烫很烫，是我想象的那个味道，甜丝丝的。
乃至12年后的我，在超市到洋槐花的那一刻，仿佛见到了一位久违的朋友，无法掩饰心中的喜悦。
清洗，裹粉，加糖，上锅蒸饭一系列动作已经在我脑海中重复了千万遍。
我知道这是我儿时抹不去的记忆，我想对槐花做一次深情的倾诉，却也只是一句“是那个味道，还是我小时候的味道。”
小时候是吃多少都吃不够的，现在的槐花饭已非儿时的槐花了，儿时的味道，只能将它永远珍藏在记忆深处。
而我此生，也再吃不到外婆做的槐花饭了，外婆家的槐树应当丰茂依旧。
