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很多小可爱减肥时对坚果敬而远之，认为这种高脂肪高热量的“炸弹”是绝对不能吃的。
这种想法就过于武断了哦！坚果真的对减肥没有益处吗？
坚果里面有什么
油脂类坚果含有40%左右的脂肪，20%左右的碳水化合物和12%~22%的蛋白质；是维生素E和维生素B族的良好来源，同时富含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。
坚果虽好，也要控制量哦！
小薄荷建议每天食用一小把，20~30克坚果为宜。
营养价值是什么
1、不饱和脂肪酸
大家对坚果的印象无非是高油脂高热量！但是你要知道，坚果里的脂肪正是你减肥必须的亚麻酸、亚油酸等人体自身不能合成的不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起能量的消耗。
2、富含膳食纤维
膳食纤维是一种多糖，它不容易被胃肠道吸收，热量低，饱腹感强。所以吃坚果后我们很快就会有饱腹感，不想再吃更多的食物了。
同时，膳食纤维能促进胃肠道蠕动，能够有效改善便秘情况的发生。
3、促进维生素的吸收
在减肥的同时，人体内的脂溶性维生素，比如维生素E和维生素D都会随着油脂和热量的摄入一起减少。
这两种维生素的缺乏会导致皮肤弹性变差，肌肤松弛无光泽，带来一系列皮肤的骨骼的问题。
怎样正确吃坚果
第一招：拒绝油炸坚果，选择烘干坚果
烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。
第二招：搭配合适的谷物和水果
配合一些谷物和水果一起吃，不但能丰富营养素的摄入，而且也避免坚果的过度食用。
第三招：挑选更合适的坚果
各种坚果的油脂含量和营养素都各有不同，比如核桃的油脂含量有40%，而巴旦木的脂肪含量却低很多。丰富坚果种类也是很必要的！（来自薄荷健康）
