玲珑筛子安红豆,入骨相思知不知,跟小塔来一份红豆粥吧
药效
红豆汤的主要成分即红豆,红豆中含有丰富的维生素E、B1、B2、钾、镁、磷、锌、硒、蛋白质、植物皂素等营养成分,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
同时具有清热解毒、健脾益胃、润肠通便、通气除烦、补血生乳等作用,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
用料
补血养心红豆粥的做法
1.取红豆和大米,比例为2:1。
2.新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净;
3.把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;
4.煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)
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