食材:(热性)大枣、枸杞、(温性)山药、(凉性)银耳、百合、莲子
做法:煲汤
银耳要提早泡,枸杞快出锅再放,冰糖煲汤的时候就放(银耳更好喝)。
注意:
A、虚热、上火、气虚、干咳,要去掉热性的食材――大枣、枸杞
B、白痰咳凑,要去掉凉性食材――银耳、百合、莲子
补充知识:
大枣――补气
小枣――补血
多晶黄冰糖――去火(替代为“石蜂糖”)
白冰糖――多走白糖结晶来,不去火
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