在我们少数民族聚居区，每到草长莺飞的春季，各家各户都有做草粑的习俗。
草粑，就是从山里采集一种名叫“粑粑草”或是“百花菜”的草，掺在糯米里制成粑粑。 听说，草粑已被列为世界非物质文化遗产，简称非遗。
什么是非物质文化遗产？专门查了下百度，非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。
为弘扬非遗文化，活跃警营氛围，在清明节假前，局工会组织了做草粑活动。
吃过午饭后，没事的同志自动留下来，利用午休时间在食堂里准备开干。
食堂大姐对大家进行了简单地分工，有洗草、洗叶子组，有馅料准备组，有揉粑粑组，有包粑粑组。
洗草组将从市场里买来的“粑粑草”放进水槽里进行清洗，洗干净后放进锅里加水、碱水同时煮。半小时左右，“粑粑草”被煮得黏黏糊糊后，和着水一起装进盆里出锅，将它倒在案板上的糯米粉里，白色的糯米粉被水浸过地方变成了黑色。
这时，揉粑粑组的三位帅哥登场，将糯米粉跟“粑粑草”合在一起，用劲地揉起来，一直要将两者揉均匀了才算揉好。
黑白不均的糯米在不断地揉合中，慢慢变了颜色，最后变成了青青的草的颜色。
在揉粑粑的同时，馅料组的也在忙个不停。为满足大家不同的口味，今天准备了两种馅料，一种甜的，一种咸的。甜的是黄豆粉里掺红糖，咸的是腊肉粒。一个帅哥用将黄豆放进绞拌机里，准备磨成粉备用，两位美女忙着切腊肉、剁腊肉。
水槽边，几个美女用刷子一片片地刷着包粑粑的叶子，两位姐姐不停地走来走去指导各处工作，还有多位目前帮不上忙的美女，在旁边负责给大家递东西、讲笑话逗乐，食堂里一片繁忙有序、和谐有爱的景象。
等糯米草团揉好，馅料完全准备齐备后，就开始包草粑了。
从大大的糯米草团上分出一个个半拳大小的团子放在案板上，先将团子在手里揉圆后，用手掌压成一片薄薄的绿色的圆片，再将馅料放在圆片中间，然后沿边将圆片围拢，就做完一个草粑了。
大家边做草粑边互相取乐，劳动的时光成了一种享受。感觉没过多久，草粑就全部包好。然后，将每一个草粑都包上粑粑叶，一个个放进蒸柜的抽屉里摆好，最后，蒸柜门关上，大功告成，静待粑熟。
半个小时后，打开蒸柜，一屉屉热腾腾、绿油油的草粑完美呈现，看着让人好有食欲。
开吃，管它肚子是不是还是饱的，管它是不是要减肥，先满足口福重要。
腊肉包在软糯的草粑里，跟平时将腊肉做菜，又是另一番风味，腊肉的香，草粑的糯、黏，打开了味蕾，让人吃了还想吃。
吃了咸馅的，再试下甜馅的吧。同样的软糯，但夹杂的浓烈肉香味变成了绵长的豆香味，吃了又是另一种感受。
工作人员都吃饱后，大家开始打包，给各股室没空来的同志送去。
室外阳光正好，室内其乐融融。
吃草粑，吃的是春草的味道，品的是春天的气息。
