4月5日正值清明节，晚上饭后突然接到我的小徒弟电话，他和我说他请假回家祭祀先祖，在我的眼里他是一个特别善良的乖孩子。
他告诉我他祭祖在大山上，又帮忙干活，听出他回家祭祖很开心，估计是长时间没有回去见亲人的原因。
他告诉我他家乡大山里面有一种野菜，带上来给我尝尝，我想着天气太热，怕捂坏了，还有有点不忍心，自己辗转高铁，汽车等交通工具很是不方便。
电话里我告诉他，他的这份心意让我很感动，但菜就不要带了，结果一天后他果真带着一种叶子、茎、花有点似柳叶一样，在他们当地叫“甜菜”，也有叫雷公菜。
雷公菜这是我第一次见，也是第一次吃，我直接不知道怎么做这道菜，打电话请假小徒弟问怎么食用，她告诉我煮汤和炖稀饭。
我自己学着做了一锅汤，雷公菜口感鲜美，没有什么异味，用春天来形容的话，春天的味道，汤更是鲜甜，正宗无公害，吸收大地之精华绽放的味道。
后面百度了一下雷公菜的功效与作用： 具有清热解毒、止痒的作用，可辅助治疗皮肤病、上呼吸道感染等症状，也可消除肿毒，对类风湿有独特疗效。
含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以滋补身体，促进新陈代谢，具有安神补肾、美容等功效。也可辅助治疗老年痴呆症。
