胡萝卜炒肉,简单营养。食材胡萝卜、瘦肉、葱、蒜、干辣椒、青椒、生抽、蚝油。 步骤1、瘦肉切丝,热油炒熟,盛出。2、少许油炒香蒜末、干辣椒,倒入胡萝卜,大火炒1分钟。3、加肉丝、青椒、生抽、蚝油、少许盐、香葱翻炒入味。