2020-02-19 - 新“酱油”

        体重71.1kg,体脂17.5%。

        现在各方面的数据都是变化很小。感觉70kg左右像个坎儿一样。我现在每天称体重也只是记录,就像我在这里写东西一样。记录各种变化,记录各种心情。

        昨晚这一觉睡得很好,甚至是好过了。因为早晨是被手环震醒的,醒来虽然头不昏,但感觉还想睡。这已经是第二天这种状态了。上周是老醒,睡不着。本周是睡不够。这应该是和昨天上班有关。三天休息后,一上班就很忙,身体是疲劳的,自然睡得好。估计今天也很忙,所以看看今晚的睡眠吧。

        这两天也比较容易饿,尤其是到了晚上。我白天准备的午饭已经很多,但吃了感觉并不是很饱的感觉,比刚刚好多了一点。那自然到了晚上会饿。我为今天准备了更多的午饭,看看会不会好一点?我现在的午饭就是各种蔬菜、抗性淀粉、坚果、坚果+牛油果,这其实看起来很油。但我一天就吃两顿,体重还在掉,就不担心这种所谓的油了。

       昨天去超市,本想买有机酱油的,但看到了一种酱油替代品,就买来试试。我现在也不吃炒菜了,各种油盐调料都是饭菜加热后再往里面倒。这样起码像橄榄油这样的好油不会被糟蹋了。

        昨晚看书,学到了一个新知识。我们身体的清洁工是淋巴系统,这是种含有蛋白质和白血球的液体。它随着血流在全身各处帮助打扫卫生和清除“垃圾废物”。但有个地方它们去不了,就是大脑。大脑有自己的清洁工,就是脑脊液,被称为“类淋巴系统”。就是我们看电视上,做穿刺时,从脊柱里流出的液体。由于大脑一直在工作,所以脑脊液只在人深睡眠的状态下开始运作。在深睡眠状态下,脑细胞会缩小,这样脑细胞间的空间增大,脑脊液会加速流动处理各种废物。这时为什么我们好好睡一觉起来,觉得神清气爽的原因。大脑中的垃圾没有了。问题是,脑脊液和淋巴系统一样,也依赖血流。如果血流不畅,脑脊液的运作效率会降低。比如,如果晚饭吃的迟,大量血液在帮助消化,脑部实际处于局部缺血的状态,这时脑脊液无法正常工作,就会感觉睡眠不好。比较好的办法就是尽可能增大晚饭和睡觉之间的时间,起码是4个小时。作者认为,每周起码该有一天不吃晚饭,给大脑一个大扫除的时间。如果长期大脑得不到清洁的机会,结果可想而知。

        看完这个部分,我不由得兴奋异常。这解释了我为何每周如果有一天晚上如果吃了零食,第二天早晨起来会头昏昏的。因为我一周几天断食,大脑每晚都会大扫除。有一天晚上没打扫,效果就特别明显。人体真是个神奇的东西。知识也真是令人陶醉。

 

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