《饮食滋味》读书笔记 Day9

你会吃酱、茶、酒、肉、蛋吗?

1、利用微生物来消化食物,是中医或者中华文明的一大特点

2、现在的酱油里面添加的非自然的东西太多了

3、纳豆是大豆经过发酵而成,补肾效果特别好

4、酱豆腐、臭豆腐特别有助于消化

5、腐的东西不一定代表不好,腐化好了就能做成酱。豆瓣酱的好处数不胜数,建议大家平时一定要多吃点儿酱

6、脾胃弱的人或者北方人,喝茶就喝红茶或黑茶

7、葡萄酒大多偏寒,不太适合中国人饮用

8、松花蛋是鸭蛋腐化而成,不仅本身好消化,还有助于促进别的东西的细化

9、火腿是用来提味的,稍微放一点儿就可以

10、动物的淋巴结不能吃

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容