女孩惠原的家乡是以大米和苹果闻名的村庄。村里没有小卖部,想买东西,要去镇上就要骑自行车来回,要四五十分钟。
冬天惠原离开首尔回到家乡,脚踩积雪的声音一下下敲打着她落寞的心情。她是从首尔逃回来的。她走回自己空了许久的房子,打开门躺在地板上,紧绷的情绪瞬间放松。惠原觉得大城市里只是在漂泊,躺在自己家里内心才踏踏实实的。
屋里实在太冷,她点着了火炉,屋里这才温暖了起来。此时她的肚子开始叫了,但她发现家里的米缸已经空了。
无奈之下,她跑到外面雪地里扒白菜,还顺手薅了两棵大葱。然后,她将白菜叶放上葱花、盐和调料下锅煮。一吃之下竟然美味至极。饿的时候吃什么都美味呀。
吃完后,她瞬间就感觉舒坦了,无处安放的灵魂也归了窍。第二天早晨,她找到了一点还没来得及发霉的面粉,将面粉加水揉成面团,然后盖上粗布静置两个小时。趁这功夫她跑到院子扫雪,累得她连呼带喘。
之后,她将醒好的面团揪成面片往汤里扔,再将白菜叶蘸上面糊在锅里煎。很快,两样热乎乎的菜就做好了。手脚冰冷的惠原狼吞虎咽地吃着煮面片,顿时浑身都暖和了起来。白菜叶蘸点酱油吃,甜咸爽口,味道不错。
吃饱喝足后,她又开始劈柴了。这姑娘倒是蛮勤快的,不过不劈柴晚上就得挨冻。这时,她从小的好友阿淑骑车赶到,两人高兴地叽叽喳喳拥抱在一起。
阿淑见惠原落寞的样子,立刻问:你是不是没考上?但你男友考上了,然后你自尊心受到伤害就跑回老家来了,是不是?惠原恨不得拍她一巴掌,因为她说得太准了。
阿淑大学毕业后就在家乡的农商银行工作,她从没离开过家乡,她很想去大城市闯荡。而惠原毕业后就留在了首尔,一边打工,一边准备教师考试。最后男友考上了,她落榜。心灰意冷的她这才回到了家乡。
转天一早,大姑就来了,说还以为是惠原的妈妈回来了呢。原来惠原的妈妈已经离家出走5年了。
大姑给惠原做了一桌子菜,惠原吃得像个饿鬼。大姑一个劲让她慢点。吃完后,她抱着南瓜拎着泡菜回到家中,发现载河抱着条狗在等她,说怕她一个人害怕送她一条狗。
载河也是惠原从小的好友,只是不在同一个城市上大学,就渐渐很少联系。载河毕业后在公司上班,但后来却回到了老家帮父母干农活,最近还开始经营果园了。
晚上睡觉时惠原听到屋外有动静,吓得她将小五放进来跟自己睡。她这一夜睡得还真是香。小五天光大亮了才逃出她的被窝。惠原看着空荡荡 的家想起刚考完大学学测回到家中时,母亲已经不辞而别,但大姑安慰她说:妈妈很快会回来的。那天惠原找到一封妈妈留给她的信,但是她很气愤地将那封信扔了。原来,惠原4岁的时候,一家人从城市搬到了父亲的老家,为的是给父亲养病。而当父亲过世后,妈妈也并没有回首尔,直到惠原高中毕业这一天。
惠原收起回忆,决定做个多彩红豆米糕安慰自己孤单的心。她将大米打成粉,并煮了一锅红豆,然后再将菠菜过一下开水,钻出绿绿的蔬菜汁,倒进米粉里染成绿色的米粉,然后将绿色米粉放进蒸屉上面,再铺一层白色米粉,接着再将玉米粉糊上一层,最后将捣碎的红豆放在最上面,然后就放到蒸锅上去蒸。
载河在外面锯木头给小五做狗窝。阿淑和惠原一起在窗口看着载河,阿淑说:载河哥真帅。惠原听罢很惊奇,说:载河小时候外号鼻涕虫,还是你给的取的呢。阿淑说:惠原,不要跟我抢。惠原说:我才没兴趣呢。
很快,红豆年糕就做好了。粘粘糯糯松松软软看起来很漂亮,味道很像惠媛的妈妈做的年糕的味道。三个人吃得很开心。这时,惠原的男友给惠原打来电话,问她何时回首尔。
惠原说她过几天就回去,然后假装信号不好,挂了电话。她来到了在河的果园,里面郁郁葱葱,果实累累,她摘了一颗小西红柿吃起来,味道真是甜。
她夸载河做农活真有一套,载河说是跟父亲还有农协的人学的。两人还开心地玩起了把番茄抛起来接到嘴巴里的游戏,结果载河总能接到,在惠厚被番茄砸得嘴角生疼。
回到家后,她又开始费劲的劈柴。劈柴确实是个力气活,满头大汗的她特想喝点米酒。于是她就开始蒸糯米酿酒。糯米蒸好后撒上酒曲。
她还记得小时候妈妈酿米酒后自己吵着非要喝,结果喝了一大口,太难喝了。
她将糯米和酒曲拌匀后放进玻璃瓶子里,就等着它们发酵,发酵好后就倒入布口袋里过滤,过滤出来的米酒就倒进瓶子里。
喝上一口,哇噻,好喝又解渴。载河和阿淑被邀请来品尝,三人就着小菜,喝着米酒很是惬意。三人喝了三大瓶子,载河阿淑都醉得睡着了。
终于春天来了,万物复苏,惠原开始种马铃薯。她将马铃薯切成两半,然后埋进土里就可以等着发芽了。
惠原采了满满一筐野菜,然后又骑车去山里采了许多嫩芽。她将蕨菜晾干,到秋天再吃会别有一番情。
她还跑到农贸市场购买了干活用的帽子,还买了各种作物的秧苗。阿淑和载河也来帮她种菜。载干指导笨手笨脚的阿淑该怎么种。
惠原做了意面犒劳自己,面里放入菜叶,擦上芝士丝,再撒上花瓣,看起来倒是挺好看。惠原一口气都给吃掉了。感觉美味可口,花香四溢。
邻居们都挺关心惠原的,一位好心大阿淑抓了一只老母鸡,放在院子里给她下蛋吃。一群大妈看到惠原就热情地拉她过去聊天,问东问西的。
惠原每次做菜时都会想起妈妈。记得小时候妈妈给她做卷心菜煎饼。妈妈将卷心菜切丝,放进面糊里撒上红萝卜丝,放在油锅里两面煎熟,锅里打一个鸡蛋,然后再将煎饼放在上面,最后抹上酱料再挤上沙拉,撒上海苔粉,最重要的是还要有小刨子刨上鲣鱼花。鲣鱼花被热气吹得跳起舞来,很是漂亮。小惠原真是觉得太香了。
而此时,惠原从鸡窝里偷走老母鸡刚下的蛋老母鸡,将卷心菜切丝往里撒入芝士碎,放入蛋黄酱,最后将煮鸡蛋打碎铺在里面做成两个三明治,然后,她就在老母鸡的注视下,开开心心的吃起来。
这时,邮递员给她送来一封信。那是妈妈寄来的信,而信的内容却是马铃薯面包的食谱。
开春,惠原开始种自己家那一亩三分地儿了。插秧插得她腰酸背痛,那狼狈的样子,看着载河哈哈直笑。惠原跟载河抱怨,妈妈好不容易写了信,却是面包食谱。载河说,那至少说明你妈妈过的还不错。
夏天到了,槐花散发出阵阵清香,于是,惠原就把槐花裹上面粉放进锅里炸了,再把它们给吃进了肚子里。
很快,盛夏就到了,到处郁郁葱葱的,惠原给西红柿拔草,累得大汗淋漓,她跑去银行吹空调。
阿淑给大爷大妈们发饮料喝,就是不给惠原喝。因为前两天阿淑跟惠原诉苦说她上司太可气,结果惠原说那你就辞职算了啊。阿淑顿时发火了,说惠原不会安慰人,对什么都不在乎。
惠原没办法,就做了个烤布蕾给她送去。阿淑一看好吃的顿时忍不住偷吃起来,于是两人重归于好,有时候美食就是人与人之间的粘合剂。