油。姜。大火热一分钟。 放入江蟹。大火一分钟、翻炒。再大火一分钟、翻炒。再一分钟。 加料酒。小火焖一分钟。大火一分钟。倒入少许水。盐。鸡精。蒸鱼...

油。大蒜。热一分钟左右。 倒入豆角。大火翻炒一分钟左右。 倒入少许水。加盐。加鸡精。 盖上锅盖。小火变为大火。闷一分钟。加少许糖。翻一下。再加少...

油。大蒜。空心菜。一碗水。盐。味精。 盖锅盖两分钟。

中火。豌豆倒入锅中。加水没过豌豆。加肉。盖上锅盖。 5分钟后加盐加味精。小火再闷一分钟。出锅。

油 放入蛋炒至金黄 放入韭菜 放盐 再翻炒

放油。 蛋稍微金黄后放入萝卜丝洋葱。炒一下后放盐。再炒一下放老酒。 倒入饭。炒一下后放酱油。放葱。