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    一场美丽的意外成就了传承三百余年的美味佳肴——王致和臭豆腐

    文|宋小花 全文1636字,预计阅读8分钟 说起“宅女男神”王致和,谁人不知,谁人不晓。这个300多年的经久不衰的小吃,一直霸占着中国人的餐桌,...

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    清风杨柳——柳泉居

    文|尹俊淇 全文1736字,预计阅读8分钟 刘伶不比渴相如,豪饮惟求酒满壶。 去去且寻谋一醉,城西道有柳泉居。 这是旧时北京的一首题为《柳泉居》...

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    京华老字号,荣耀北京的名片

    文|中国食品品牌研究院执行院长曹保印 全文1866字,预计阅读10分钟 京华老字号,荣耀北京的名片 ——写在“京华老字号”微信公众号开号之时 ...

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传播京华老字号文化,讲述京华老字号故事,推广京老字号经验,传承京华老字号精神。京华老字号,一群老字号中国工匠!