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柠檬酸来自柠檬吗？如果你曾查看过一罐汽水或一盒麦片的成分表，很可能会看到一种物质：柠檬酸。它是一种风味增强剂、防腐剂和酸化剂，从糖果到清洁产品，在各种物品中都能找...
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A Greener China steps up fight against boarsDecades of forest building and protection of the grassland has a heady s...
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上海新版小学三年级英语教材的错误上海的小学三年级英语教材有错误，把美国说成是America，说Canada和America 位于North America，太滑稽了! 在美国的...
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歌曲《苹果香》英译 / Aromas of Apples
Aromas of Apples Red-beaked swans gliding down, reeds swaying in the win...
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通过阅读英语名著学习英语的尝试
世界上有两种英语教学法。一种是中国的强调抄写、刷题和答题技巧的方法。一种是流行于欧美的强调阅读量、阅读速度的英语教学法，学生每年需要完成大量世界...
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An Obituary Gets More Complex as People's Imagination Take WingsThere are three obituaries circulating online for someone named Yang Yix...
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肥胖问题年轻化成为世界难题从1990年到2022年，全球儿童和青少年的肥胖率增加了四倍，而成年人的肥胖率增加了一倍多。 《柳叶刀》杂志最近发表一篇论文说，2022年，近8...
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以色列颁发国内首个细胞培育肉上市销售许可
从耶路撒冷传来消息，以色列食品科技初创企业Aleph Farms已获得以色列监管部门的批准，可以上市销售由牛细胞培育而成的牛排。 人造肉是指在实...
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China: warmer temperatures, more acreages lead to a glut in vegetablesMany types of vegetables are selling at prices at the lowest levels of t...
个人介绍
高海平，90年代曾任新华社记者编辑，2001年进入市场研究行业，供职于Euromonitor、Mintel和Rabobank。
目前在上海高纲咨询从事食品行业研究、写作和投融咨询服务，关注冷冻烘焙、人造肉、中央厨房等新兴食品细分行业，也是荣格集团（Ringier）食品行业媒体 FoodPacific Manufacturing Journal 的编务顾问（Editorial Consultant）和特约英文撰稿人，同时是上海弘章资本、东峰资本（DFP Capital）和Lever VC的研究顾问、纽约Advisory Club特邀顾问。《智慧中国》杂志社和看懂经济app联合评选的中国产业研究青年学者百强之一。
目前在上海高纲咨询从事食品行业研究、写作和投融咨询服务，关注冷冻烘焙、人造肉、中央厨房等新兴食品细分行业，也是荣格集团（Ringier）食品行业媒体 FoodPacific Manufacturing Journal 的编务顾问（Editorial Consultant）和特约英文撰稿人，同时是上海弘章资本、东峰资本（DFP Capital）和Lever VC的研究顾问、纽约Advisory Club特邀顾问。《智慧中国》杂志社和看懂经济app联合评选的中国产业研究青年学者百强之一。