许多人对于凤凰单丛的印象，是高香。 因为有十大香型深入人心，人们认为，凤凰单丛似乎就是以香气见长的。 但其实，香，只是表象，正如人，衣着打扮，只...

目前凤凰单枞，大多采用电焙机焙火，占据了单枞总产量九成以上，机焙优点大批量，调整好温控中途自动化，无需看管，电焙需要风循环才能达到均温，带风循环...

凤凰单丛茶冲泡方法： 茶具：推荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。你也可以多准备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都可以），以增...

我国各大名茶中，凤凰单枞茶的香体现最为完美特出！各种品种各种工艺不同，做出超过几十种香气，为了比较好辨认，把凤凰单丛归纳为十大香型。许多新茶客第...

凤凰单丛茶：其性温辛，其味甘醇，其韵超绝。其香，更是占茶类之先，极具多样变化性，常被茶友形容为“孤高奇香”，在茶香中，有着独孤求败的感觉，可见，...

首先要明白什么是茶汤？ 茶叶经过水冲泡后内含物质开始浸出，与水融合，便形成了茶汤，也叫做水浸出物。 茶汤中的主要成分有哪些？ 主要成分是茶多酚、...

刚开始泡茶的时候，我们总会遇到一个问题“这个茶要放多少克？” 这种情况下，通常我们都会以茶艺师建议的投茶量为准。比如有个通俗易记得“三四七八”法...

单丛茶，按一芽、二三叶采摘标准，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制作成茶。 历史上，单丛茶是“单株采制”的特定名称；现代...