黑青菜，摘好，不喜欢吃梗的可以只取菜叶，洗净沥水，热锅倒油，下姜片，姜片略变黄时倒入青菜，加盐翻炒，菜叶塌陷后加少量糖，加盖闷烧到水分干竭，...