
今天和大家普及一下火锅中的香料知识: 花椒 喜欢穿件“大红袍”,香气浓郁,微麻,炒菜放几粒,香味扑鼻,非常下饭。也可以做成花椒水,用在肉馅中去腥...
做好餐饮极其不易,更需有敬畏之心。知自己之不知,更需静心做事,做好本质。做为一家火锅店,我知道做好锅底口味,保证菜品新鲜是我们最基础的工作,也是...
今天查到考试成绩,很欣慰考试通过!给自己一个肯定,因为努力得到了回报。 回忆备考前学习的状态,用一个月的时间学习四本书的知识,当下定决心要去考试...
丨2019.05.25 |齐小娟| 经常关注我的朋友圈的人会发现我已经有段时间没有宣传朝天门火锅了,作为乐平店的创始人,从最初的品牌...
节日第三天,人气下降明显。这些天上晚班,发现晚上的桌数越来越少,出门溜达了一圈,周边也只有两家烧烤店有几桌客人。一晩上几个小时没有等到一桌客上门...
节日第二天,晚上段生意不太理想,夜宵段还可以,一天下来和昨天差不多。但龙虾今天只卖了三份。龙虾的味道不太稳定,实践中一点点加以修正吧。其它工作正...
没有到不了的明天,只有回不去的过往。五一节日就过去了一天,整体工作有序开展,只是盼望着生意会好,但表现却很一般。不为昨天叹息,只为今天会更好! ...
四月的最后一天就这样结束了!这过程中有很多遗憾。时间总是不会等人的,所以想要做什么就要立刻行动! 明天五一节,放四天假,节日的小高峰会给人带来喜...
这段时间对学习都很投入,聆听陈新老师的讲课,毎个人站在自己的岗位上学到的点是不一样的,觉得受用的地方就认真执行,这是最有意义的,真正的学以致用。...