说到白茶，大家都很熟悉，但是白茶的历史究竟起于何时？目前茶学界有不同的观点，主要有以下三种： 1.始于北宋：白茶最早出现在宋徽宗赵佶的《大观茶论...

唐.陆羽《茶经》中记载:“永嘉县东三百里有白茶山”是最早记载中国白茶的文献吧。 “因为白茶多为芽头，满披白毫，所以得名白茶。白牡丹茶为白茶中的珍...

白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异精细的方法加工而成。国内外的最新研究表明，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量...