大概是在一年前，我的朋友圈中各个酒吧的老板们纷纷晒出同一款酒——Dogfish Head 90 Minute IPA（如下图），至于这款在国内很...

今天聊聊啤酒制作中加的那些辅料，上周正好酿了一款麻辣口味的啤酒，所以趁这个机会就介绍下加辅料的啤酒。 也许大家喝惯了所谓原汁原味的啤酒，对那些具...

今天的主角是美国的一个山谷，如题图所示，位于华盛顿州的雅基玛山谷。这个山谷与啤酒有什么关系呢，其实关系很大，因为全美酿制啤酒所需的啤酒花有90%...

今天我们来聊聊喝啤酒的杯子，在大多数国人的印象中，啤酒杯的样子大概都是题图中右数第一个那样，其实那只是众多啤酒杯类型中的一种——扎啤杯。 不同材...