面粉4斤,水900克,鸡蛋1个,有100克,盐28克
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面粉4斤,水900克,鸡蛋1个,有100克,盐28克
川菜的精髓,当属“调味”。人们常说“食在广东,味在四川”,说到川菜,人们总是赞不绝口,常常被那美妙的“味”所倾倒。不过,川菜讲究色、香、味、型、器,味居其中,被称之为川菜之魂...
1,杏鲍菇爆牛肚 原料:杏鲍菇,牛肚,青红杭椒,毛芹菜 2:羊肉大烩菜 原料:后退肉片,小酥肉,炸藕条,炸豆腐,白菜,海带 3:粉皮烩羊肉 原料:熟羊肉,园粉皮,木耳,杏鲍菇...