喜欢喝茶的小柒

有很多老茶友应该都会遇到囤了很多老茶，然后茶叶生虫长洞的情况想必大家都有遇到过吧！ 茶虫饼 什么是“茶虫”？ 关于“茶虫”，分为两种：一种是白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。 ...

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小青柑，小青柑普洱茶/小青柑柑普茶的简称，它不同于常见的成熟的“大红柑”，而是采用未成年的新会茶枝柑柑果（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和云南普洱茶为原料，...

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很简单的问题，就是生化反应。香气其实也是一种物质，因为它们带有发香的基团，所以有一定的 气味，例如苯环，碳碳双键，酯键等等。 1.茶叶香气物质。按化学结构分有十多种，而且香气...

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经常喝茶的人应该会知道“水味”和“水性”这两个词。 虽然都是指“水”，但两者的概念是不一样的。 一般说普洱茶有“水味”，就是指一泡茶的茶汤滋味下降，浸出物透支到极限了，口感接...

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应该会有很多人问，什么熟茶是最好的，应该怎么买？ 其实，熟茶是按照等级来区别的，一般级别越高的茶价格也就会越贵啦！ 普洱皇：属于单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作...

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一、整颗冲泡法（观赏性大） 1.拆开包装，取出完整小青柑； 2.揭开小青柑小盖，放入盖碗或便携冲泡壶中； 3.沸水冲泡，第一泡洗茶，第二泡浸泡15s后出茶，之后逐次增加浸泡时...

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很多茶友在泡普洱茶的时候，泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底，觉得这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶...

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普洱茶现在是一个很热门的话题，一些有一定年份的普洱茶更可以卖出天价，普洱茶的功效与作用更是备受人们的喜爱。那么大家知道普洱茶属于什么茶吗？普洱茶都有什么品种？下面就由小编来为...

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现在天气渐凉，景迈和永德的这几天开始摘叶子，有人问我准备开始了吗？先让子弹飞一会吧。目前临沧这段时间雨水还多，品质上还有待商榷，第二个价格还不明朗，第三个今年春茶在整个茶山都...

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喜欢纳兰性德，不仅因为他落拓无羁，他的多情率性，他散发淡淡忧伤的词，更多的，竟是因为发现他是位地地道道的茶人。 “箜篌别后谁能鼓，断肠天涯。暗损韶华。一缕茶烟透碧纱。” 《采...

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叶底持嫩度 茶品的持嫩度一般是指芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。若叶底质感软，有韧性，则表示茶叶嫩度好，原料优质。 叶底的匀整度 匀整度是指一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎的...

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怎样才能称上真正的“陈年普洱茶”？ 真正的“陈年普洱茶”是指凭借仓库天然、自然的天气变化，在一定湿度下自然轻度发酵而成的茶品。 那些人为发酵的“黑水茶”，由于品相不好，所以茶...

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先天品种原因 普洱茶叶中的内含物质与茶树生长的气候、土壤环境有很大的关系，不同的环境会造成普洱茶内含物质比例不一样， 有些茶苦味物质高，有些茶鲜爽味物质占大头，同时还有茶叶中...

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工艺缺陷 如果原来茶叶制作工艺有明显缺陷，如使用绿茶制作工艺，新茶好喝，透支后期转化空间，或杀青不到位、过火，都会影响后期转化。 醒茶不够充分 一般有一定年份的老生茶，在喝之...

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云南茶树生长环境比较优越，光充足、气温稳定、降水充足、土壤肥沃，给云南茶树创造了天然的生长环境。 而在云南，制作普洱熟茶的原料来源广泛、茶叶原料优质、茶树树种多样，比如野生古...

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普洱茶的传统或正式的冲泡方法，需准备齐全的茶具和适当的空间才能享受。但现在都市之中，在办公室也想时时都能喝到普洱茶要怎么办呢？ 泡普洱茶方法的有很多，其中用飘逸杯泡普洱茶是比...

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普洱茶既不是绿茶也不是红茶。 虽然从汤色上看，"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似，"熟普洱"的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的...

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普洱茶在日常的品饮过程中，以饼茶和砖茶为代表的紧压形制也存在着一丝不足，这便是需要借助茶针或茶刀等专业器具来撬取。 若是居于家宅，备得茶盘，撬得一泡还可略显小怡于闲情茶趣，但...

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春茶 经过了一个冬季和春季的休养生息，再加上云南茶山特有的原始生态环境， 春天的茶叶叶芽肥壮、色泽漂亮、叶豪较多，最为特别的就是内物质非常丰富，这样就会让春茶体现出来她香气四...