译者：今天奉上一篇外网上看到的文章，关于咖啡价格透明度模拟的定价方式和大宗商品价格之间的博弈。咖啡是一项农产品，因此它的价格也会出现在各大交易所，并受供应量、天气、政治、虫害...
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精品咖啡采购的潜在交易指南-TTC Insight
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最怕先天条件好，后天还比你努力——哥斯达黎加
哥斯达黎加最初给我的印象，就是不同于其他国家的极为细分的特殊蜜处理法：黄蜜、红蜜、黑蜜…甚至白蜜。再到后来，得知哥斯达黎加在1989年立法，禁止国内种植罗布斯塔，并继而开始对...
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雨林咖啡学会RCI：2018新篇章
大家好， 我是大太阳Leo。清迈雨林咖啡项目的创始人之一。祝大家新年快乐！ 关于这个项目的发起，一切都起源于一个单纯的念想——把真正热爱咖啡的人联系到一起，分享有价值的知识、...
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说到瑰夏，我们不得不提起的地方——巴拿马
对于巴拿马的了解，最初仅限于在中学地理课本上的只字片语。在多年后从事了咖啡行业，有幸尝过许多“天价”的竞标瑰夏，被它丰富迷人的香气和极具层次感的风味深深折服。在之后接触了咖啡...