2026-4-28 今天离开临沧，告别茶山，回去继续今年春茶行的收尾试茶选茶。今年的茶真是怎么试都好喝，主要是今年气候原因。 我俩从接触茶山至今...

2026-4-27 每年的古树生普、古树红茶和白茶都需要一道道反复的冲泡，反复的品鉴，才有可能相对优中选优，选中性价比高且既能现喝又有后期转化空...

2026-4-26 今早驱车去勐库～探访一下一直合作的茶农朋友和制茶人。 和勐库西半山的茶农小董久别重逢，像亲人一样。他是我们俩2014年接触云...

2026-4-25 今天来小毕的茶厂，再次学习和探讨茶的精制过程，去年为茶友们在茶山存了一年的古树生普即将在这里进行后期压饼，完成后就会陆续发到...

2026-4-24 今早离开银生古城，去往下一个目的地～临沧，继续试茶和去茶厂监制去年的生普茶饼。 昨天和张姐、小艳依依惜别，约好继续探索升级做...

2026-4-23 早上先去初制所看了一下鲜叶的萎凋，茶叶萎凋指的是茶叶在杀青之前消散水分的过程，从而发生更多化学变化。根据方法和先后的顺序，传...

2026-4-22 今天一大早去山上的初制所试茶，在茶仓里依次找出今年头春百斤鲜叶单株古树烤红、单株混合古树烤红、单株古树晒红、2020年单株古...

2026-4-21 前往茶山上的初制所，4年前吃素的我们遇到同样吃素且一直在学习国学的茶人张姐，很幸运。她做出的红茶加了一点烘烤工艺，喝起来有明...

2026-4-20 早安茶山！今天来看一下我们每年挑采的古茶树～一共十棵左右，分布的很开，海拔高，日照好，转化很值得期待，我们喝到了这款茶转化4...